မဆလာနံ႕သင္းသင္းေလးနဲ႕ၾကက္သားပဲ ရည္သုုပ္ေလးပါ။

ေမေမ႕သမီး cooking

မဆလာနံ႕သင္းသင္းေလးနဲ႕ၾကက္သားပဲ
ရည္သုုပ္ေလးပါ။
က်မဒီ႕ၾကက္သားပဲရည္သုုပ္နည္းေလးကိုုအရင္တခါကတင္ဖူးပါတယ္။အခုုနည္းေလးကေနာက္တနည္းပါ။ၾကက္အရိုုးအသားမ်ားကိုုဆား၊ၾကက္သားမႈန့္၊နႏြင္းမႈန့္မ်ားမ်ားေလးႏွင့္နယ္ထားပါ။ထိုုေနာက္ဆီနည္းနည္း( အိုုးမကပ္ရံုု) ထည့္ကာနာနာပြင့္၊ေလးညွင္းပြင့္အနည္းငယ္ႏွင့္အတူနယ္ထားေသာၾကက္သားထည့္ကာလံုုးပါ။ၾကက္သားအေပၚယံတင္းကာက်တ္ပါကေရေႏြးထည့္ကာျပဳတ္ေပးပါ။ၾကက္သားက်တ္ပါကပန္းကန္တခုုထဲသိုု့ဆယ္ထားကာႏႊင္ထားပါ။ က်န္ရိွေသာၾကက္သားျပဳတ္ရည္တြင္ကုုလားပဲမႈန့္အစိမ္းကိုုေရေအးျဖင့္ေဖ်ာ္ကာထည့္ေပးပါ။ဆား၊ၾကက္သားမႈန့္၊မဆလာေလးထည့္ေပးပါ။မပ်စ္မက်ဲေလးျဖစ္ပါကသံုုးေဆာင္ရန္အတြက္ဟငိးရည္ေလးရပါျပီရွင္။အသုုပ္အတြက္ကိုုေတာ့ပါးပါးလီွးထားေသာေဂၚဖီ၊ၾကက္သြန္နီ၊ငရုုတ္သီးစိမ္းႏွင့္အတုူပါးပါးလီွးထားေသာပူစီနံ( က်မကေတာ့ပါးပါးလီွးထားေသာေရွာက္ရြက္ႏွင့္ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္) တြင္သံပုုရာရည္ညွစ္ကာ ႏႊင္ထားေသာၾကက္သားေလးႏွင့္တြဲဖက္သံုုေဆာင္ႏိုုင္ပါတယ္ရွင္။
မွတ္ခ်က္။ခ်က္နည္းေလးကိုုမ်ွေဝေပးတဲ႕ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ႕မမင္းကိုုေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ရွင္။