ေပါင္မုန္ပူတင္းလုပ္နည္း

အလြယ္ကူဆံုး မုန္႕လုပ္နည္းမ်ား 

ေပါင္မုန္ပူတင္းလုပ္နည္း
..........................................
ေဘာ္ေဘာ္တို႔ကို ဒီတစ္ခါ တင္ေပးမွာက
ေပါင္မုန္႔ပူတင္း လုပ္နည္းေလးပါေနာ္
ေပါင္မုန္႔ပူတင္းဆိုတာကေတာ့ လြယ္ပါတယ္
ဘယ္လိုလဲ ဆိုေတာ့ ပူတင္းရည္ထဲကို
ေပါင္မုန္႔ထည့္ဖုတ္လိုက္တာပါပဲ
လြယ္ပါတယ္ေနာ္
အရသာသာကလည္းစိမ့္စိမ့္ေလးနဲ႔
ပူတင္းထက္ပိုေကာင္းတယ္ေနာ္
ကဲစမယ္ဗ်ိဳ႕
လိုအပ္မယ့္ပစၥည္းေတြက
1.egg .............6nos
2.sugar...........200g
3.milk.............600g
4.bread ..........600g
5. Butter ........150g(အရည္က်ိဳထား)
Buttet တံုးေလးေတြကို supermarket
ေတြမွာဝယ္လို႔ရပါတယ္ေနာ္
ပထမဦးဆံုး စတီးဇလံုႀကီးႀကီးတစ္လံုးထဲကို
သၾကားနဲ႔ ႏြားႏို႔အကုန္ထည့္ပါ
ၿပီးေတာ့ မီးေအးေအးနဲ႔ မီးဖိုေပၚမွာတင္ၿပီး
ေမႊတံနဲ႔ ေမႊပါ
ႏြားႏို႔ေႏြးလာၿပီး သၾကားေက်သြားရင္ရပါၿပီ
ၿပီးေတာ့ ၾကက္ဥ အကုန္ေဖာက္ထည့္ပါ
ေမႊတံနဲ႔ ႏြားႏို႔သၾကား ၾကက္ဥ ကိုခေလာက္ပါ အကုန္လံုးေရာေႏွာၿပီး သမသြားရင္ ရပါၿပီ
ထိုပူတင္းအရည္ကို ေရစစ္နဲ႔ စစ္ပါ
ေပါင္မုန္႔ကိုလက္မဝက္အတံုးေလးေတြလွီးထားပါ
ၿပီးေတာ့မိမိထည့္ခ်င္ေသာ ဖင္ပိတ္ စတီးခြက္
သို႔ ဖင္ပိတ္ေနေသာ မည္သည့္ခြက္မဆို
ေကာ္ခြက္ကေလးေတြလည္းရပါတယ္
အဲ့ခြက္ေလးေတြထဲ ကို ေပါင္မုန္႔အတံုးေလး
ေတြထည့္ပါ ၿပီးေတာ့ ခုနက ပူတင္းအရည္ကို
အဲ့ဒီ ေပါင္မုန္႔ထည့္ၿပီးသား ခြက္ကေလးေတြ
ထဲကိုေလာင္းခ်ပါ
ခြက္ျပည့္တဲ့အထိ ပူတင္းရည္ေလာင္းထည့္ပါ
ုပီးေတာ့ပလက္စတစ္လက္အိပ္စြတ္ၿပီး
ခြက္ကေလး မ်ားရဲ့အေပၚကေန လက္နဲ႔
ဖိေပးပါ ေပါင္မုန္႔အတံုးေလးေတြထဲကို
ပူတင္း အရည္ေတြ စိမ့္ဝင္သြားပါလိမ့္မယ္
မ်က္ႏွာျပင္ညီေအာင္ လက္နဲ႔ဖိဖိ ေပးပါ
ၿပီးေတာ့ ေထာပတ္က်ိဳၿပီးသား အရည္ကို
ခြက္ေလးေတြရဲ႕ လိုက္ၿပီး ေလာင္းေပးပါ
နဲနဲ ပါပဲ ဟိုပ်႕ံ ဒီပ်ံ႕ ျဖစ္သြားရင္ရပါၿပီ
ၿပီးေတာ့ မုန႔္ဖုတ္ဗန္း ေဇာက္နဲနဲ နက္ေသာ
ဗန္းထဲကို ထိုခြက္ကေလးေတြ ျခားၿပီးထည့္ပါ
ၿပီးေတာ့ ခြက္ကေလးေတြရဲ႕ ေလးပံု တစ္ပံု
ေအာက္ပိုင္းအထိျမဳတ္ေအာင္ ေရထည့္ေပးပါ
မုန႔္ဖုတ္ဖို အေပၚမီး 160ေအာက္ 190 နဲ႔
မိနစ္သံုးဆယ္ဖုတ္ပါ
ေနာက္လွည့္ၿပီး နာရီဝက္ထပ္ဖုတ္ပါ
အေပၚမ်က္ႏွာျပင္နီ ၿပီးေတာ့မ်က္ႏွာျပင္
ေဖာင္းတက္လာရင္ ရပါၿပီ ေနာ္
ၿပီးေတာ့ ဖိုထဲက ထုတ္ ေရခဲေသတၱာထဲ
ထည့္ုပီး အေအးခံပါ
ေအးသြားၿပီးဆိုရင္ေတာ့ အရသာ စိမ့္စိမ့္
ေလးနဲ႔ ေထာပတ္န႔ံေလး ေမႊးေနတဲ့
ေပါင္မုန္႔ပူတင္းေလး ရပါၿပီေနာ္:-)

Admin
Post ေလးကိုႀကိဳက္တယ္ဆိုရင္ ဒီျပင္သူငယ္ခ်င္းေတြလည္း သိရေအာင္ share ေပးလိုက္ပါအံုးေနာ္