Thursday, November 6, 2014

ၾကက္သားပာင္း







ၾကက္သားပာင္း
**********

ကြ်န္ေတာ့္ၾကက္သားပာင္းခ်က္နည္းကရိုးရွင္းပါတယ္...။

ဗမာၾကက္..............၅၀ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ............၅ လုံး
ၾကက္သြန္ၿဖဴ...........၃ တက္
ခ်င္းၾကီးၾကီး............၁ တက္
ဆား+ဟင္းခတ္မွဳန္. ..သင့္ရုံ
နႏြင္း....................၁ ဇြန္းခြဲ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
အေရာင္တင္..........၃ ဇြန္း(............။..............)
ဆီ......................၁ ခြက္( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)

ၾကက္သားကိုေရေဆးသန္.စင္ၿပီး...အေနေတာ္အရြယ္ေလးေတြတုံးၿပီးေရစစ္
ထားပါ။

ခ်င္းကိုအခြံခြါၿပီး..ၾကက္သြန္ၿဖဴနဲ.ေရာကာညွက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။

ဇလုံတစ္ခုထဲမွာ..ၾကက္သား၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မွဳန္. ၊ နႏြင္း၊ အေရာင္တင္ႏွင့္
ေထာင္းထားေသာအေရာကိုထည့္ၿပီး..၁၀ မိနစ္ခန္.ႏွပ္ၿပီးနယ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီေတြကို..နုပ္နုပ္စဥ္းပါ။ ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာဆီကိုအပူေပးၿပီးၾကက္
သြန္နီေတြကို..ထည့္ေၾကာ္ပါ။

ၾကက္သြန္နီေတြေၾကာ္ေနစဥ္အဆက္မၿပတ္ေမႊေပးေနရပါမယ္..ေရႊအိုေရာင္
ေလးရလာၿပီဆိုမွ..ႏွပ္ၿပီးနယ္ထားတဲ့.ၾကက္သားေတြေပါင္းထည့္ကာ...
(ေရမထည့္ေသးပဲ ) ၾကက္သြန္နီေတြ..ႏြမ္းအိၿပီး..ေပ်ာ္၀င္သြားသည္အထိ
ခ်က္ေပးပါ။

ထိုအေၿခအေနမွာ..ဆီၿပန္လာေပမယ့္..ၾကက္သားေတြက..မနွဴးေသးပါဘူး..။
ေရကို..အနည္းငယ္ခ်င္းဆီထည့္ၿပီး..ေရခမ္းဆီၿပန္လာေအာင္(၃) ၾကိမ္ေလာက္ခ်က္ေပးပါ..။

မာဆလာၾကိဳက္လို.ထည့္မယ္ဆို..ေနာက္ဆုံးတစ္ေရ..မခမ္းခင္ဆီၿပန္ေနတဲ့
အခ်ိန္မွာထည့္ေပးပါမွ...ရနံ.ေမႊးပါမည္( ေရရိွေနတဲ့အခ်ိန္ထည့္ရင္..ေပ်ာ္၀င္
သြားတာပဲရိွၿပီးမေမႊးပါဘူး..။ပထမဆုံးၾကက္သြန္နီေၾကာ္ခ်ိန္မွာလည္းထည့္
ေပးႏိူင္ပါတယ္..)ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့..ရိုးရိုးဆိုမသုံးတတ္ပါဘူး။

အိႏၵိယစတိုင္လ္ ခ်က္မွ..မာဆလာေရာ..ကရေ၀း.၊ သစ္ၾကပိုးေခါက္၊ဇီယာေတြပါသုံးတတ္ပါတယ္..။

No comments:

Post a Comment