Dim Sum

ဒီကေန႔ နံနက္စာအတြက္ ေ႐ြးခ်ယ္ထားတာကေတာ့ Dim Sum ျဖစ္ပါတယ္။ႀကိဳက္လား။အခ်ိန္ရရင္ေတာ့ လုပ္စားၾကည့္ေပါ့။လုပ္နည္းေလးပါ တင္ေပးလိုက္တယ္ေနာ္

Dimsum ေလးလုပ္ၾကည့္ၾကမယ္ေနာ္

## ပုစြန္ေရညႇိ

ပုစြန္ ၁၅က်ပ္သား(အခြံခြာႏုပ္ႏုပ္စင္းထားပါ)
ငါးဖယ္ ၅က်ပ္သား (ေထာင္းထားပါ)
ေျပာင္းမႈန္ ၂ဇြန္း
ဥနီ တဝက္(ျခစ္ထားပါ)
ၾကက္သြန္မိတ္ ၃ပင္(ပါးပါးလွီးထားပါ)
ဆား
သၾကား
ငရုတ္ေကာင္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ/ဂ်င္း ၁ဇြန္း(ေထာင္းၿပီရည္)

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကိုေရာနယ္ထားပါ။ေပါင္းမည့္အိုးထဲမွပုဂံထဲသို႔ ျကိဳက္ႏွစ္သက္ရာေဆာစ့္သံလြင္ဆီႏွမ္းဆီေမႊးအနည္း
ငယ္ဆီထည့္၍ ၁၅မိနစ္ခန္႔ေပါင္းလၽွင္ရပါၿပီ။ေရညႇိလိပ္ေပၚသို႔
နံနံပင္(သို႔)ၾကက္သြန္မိတ္တင္ၿပီးအလွဆင္လို႔ရပါတယ္ရွင္။

## ၾကက္သား/ဝက္သားေပါင္း

ၾကက္/ဝက္ ၂ဝသား(ႏုပ္ႏုပ္စင္းထားပါ)
ၾကက္သြန္မိတ္ ၅ပင္(ပါးပါးလွီးထားပါ)
ဆား
သၾကား
ငရုတ္ေကာင္း
ေကာ္မႈန္႔ ၃ဇြန္း
ၾကက္ဥအကာ ၁လံုး
ႏွမ္းဆီေမႊး
ၾကက္ျဖဴ/ဂ်င္း ၁ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ ၁လံုး(ႏုပ္ႏုပ္စင္း)

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကိုေရာနယ္၍ဖက္ထုပ္ရြက္ထဲသို႔ထည့္ပါ။ပိုေနေသာေဘးသားမ်ားကိုညႇပ္ထုတ္ပါ။ေအးရင္မာသြားတတ္လို႔ပါရွင္။မိနစ္၂၀ခန္႔ေပါင္းလၽွင္ရပါၿပီ။

## ငါးအသားလိပ္ေၾကာ္

ငါးတန္ ၁၅သား(အသားလႊာႏုပ္ႏုပ္စင္း)
ငါးဖယ္ ၅သား
ပုစြန္ ၂၀ေကာင္(အၿမီးခ်န္ၿပီးခြာထားပါ)
ၾကက္ဥ ၂လံုး
ေကာ္မႈန္႔ ၂ဇြန္း
ဂ်ံဳမႈန္႔
ေပါင္မုန္႔ေျခာက္
ဆား
သၾကား
ငရုတ္ေကာင္း
ႏွမ္းဆီေမႊး
ဆီ

ငါးတန္ ငါးဖယ္ဆားသၾကားငရုတ္ေကာင္းႏွမ္းဆီေမႊးေကာ္မႈန္႔ ၾကက္ဥ ၁လံုး အကာ တို႔ကိုေရာနယ္ထားပါ။
ၾကက္ဥ၁လံုးကို ခေလာက္ထားပါ။
နယ္ထားေသာအသားထဲသို႔ပုစြန္ထည့္လံုးပါ။ဂ်ံဳမႈန္႔ကပ္ပါ။ခ
ေလာက္ထားေသာၾကက္ဥထဲႏွစ္ပါေပါင္မုန္႔ေျခာက္ကပ္၍ဆီပူပူမွာထည့္ေၾကာ္ၿပီး ေရႊေရာင္သန္းလာလၽွင္ဆယ္ထားပါ။

## ၾကက္သားၾကက္အူေခ်ာင္း

ၾကက္သား ၁၅သား(ႏုပ္ႏုပ္စင္းထားပါ)
ၾကက္အူေခ်ာင္း ၄ေခ်ာင္း(၄ပိုင္းလွီးထာပါ)
ေျပာင္းဖူးမႈန္႔
ဥနီ
ၾကက္သြန္မိတ္
ဆား/သၾကား/ငရုတ္ေကာင္း/ၾကက္ဥအကာေကာ္မႈန္႔

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားေရာနယ္၍ မိနစ္၂၀ခန္႔ေပါင္းပါ။

## ဂ်ပန္တို႔ဟူး

ဂ်ပန္တို႔ဟူး ၂ခု(လွီးထားပါ)
ၾကက္သား ၁၀သား(ႏုပ္ႏုပ္စင္း)
ဆား/သၾကား/ေကာ္မႈန္႔/ငရုတ္ေကာင္း/ၾကက္ဥအကာ

ဂ်ပန္တို႔ဟူးကိုေၾကာ္ၿပီးဆယ္ထားပါ။ဂ်ပန္တို႔ဟူး၂ခုၾကားတြင္အသားထည့္၍မိနစ္၂၀ခန္႔ေပါင္းပါ။ပံုမွာကေၾကာ္ဖို႔က်န္သြားတယ္ေနာ္။

## ဝက္သား ဂဏန္းေခ်ာင္း/ေျပာင္းဖူ/ေဆးဘဲဥ

ဝက္သား ၂၀သား(ႏုပ္ႏုပ္စင္း)
ဂဏန္းေခ်ာင္း ၄ခု(လွီးထားပါ)
ေျပာင္းဖူးေသး ၃ခု( ။ )
ေဆးဘဲဥ ၁လံုး(ေလးစိတ္လွီး)
ဆား/သၾကား/ငရုတ္ေကာင္း/ေကာ္မႈန္႔/ၾကက္ဥ
အကာ

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကို ေရာနယ္၍ အလံုးေလးလုပ္ကာအေပၚမွ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ပစၥည္းမ်ားတင္၍ မိနစ္၂၀ခန္႔ေပါင္းပါ။

## ငါးဖယ္ကင္းမြန္

ငါးဖယ္ ၁၀သား
ကင္းမြန္ ၅ေကာင္
ဆား/သၾကား/ငရုတ္ေကာင္း/ေျပာင္းဖူမႈန္႔/ႏွမ္းဆီ
ေမႊး/ၾကက္သြန္ျဖဴဂ်င္းရည္

ငါးဖယ္ကို ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ေရာနယ္ထားပါ။
ေရဆူဆူမွာဆားသံပုရာ၁စိတ္ေလာက္ညႇစ္ထည့္၍ကင္းမြန္ကို ၂မိနစ္ခႏ္ု႔ျပဳတ္ပါ။ငါးဖယ္ကိုလံုး၍ အေပၚတြင္ကင္းမြန္တင္ကာ
၁၅မိနစ္ခန္႔ေပါင္းလၽွင္ရပါၿပီ။

## ပုစြန္

ပုစြန္ ၂၀သား
wheat starch ၄ဇြန္း
ေပါက္စီဂ်ံဳ ၃ဇြန္း
ဆီ ၁ဇြန္း
ေရေႏြး 160ml
ဆား/သၾကား/ငရုတ္ေကာင္း/ေကာ္မႈန္႔/ဆီ

ပုစြန္ကို ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ေရာနယ္ထားပါ။
ဂ်ံဳမႈန္႔မ်ားကိုေရာေမႊ၍ ဆီ၊ေရေႏြးထည့္၍တူျဖင့္နာနာေမႊပါ။
ဂ်ံဳသားမ်ားေခ်ာလာလၽွင္အလံုးေလးမ်ားလံုးထားပါ။ဂ်ံဴကိုျပား၍ အစာသြတ္ကာ ပံုေဖာ္၍ ၁၅မိနစ္ေပါင္းလၽွင္ရပါၿပီ။

Credit to ‪#‎ခ်က္ၾကည့္ၾကစို႔‬

+5

2k Likes29 Comments4.3k Shares