ငါးဆားနယ္နဲ.ခ်ဥ္ေပါင္စပ္ခ်ဥ္ခ်က္

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

2013年11月27日 · 

 

ငါးဆားနယ္နဲ.ခ်ဥ္ေပါင္စပ္ခ်ဥ္ခ်က္
**********************

ငါးဆားနယ္ထားတာေလးနဲ.ခ်ဥ္ေပါင္ကို စပ္ခ်ဥ္ခ်က္ပါမယ္...ငါး၀ယ္ယူရာမွာ
ငါးတန္(သို.) ငါးၾကင္းၿဖဴခုတ္သားကိုေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူပါ။


ငါးတန္(သို.) ငါးၾကင္းၿဖဴခုတ္သား................၃၀ က်ပ္သား
ခ်ဥ္ေပါင္................................................၁ စည္း
ၾကက္သြန္နီ............................................၁လုံး
ၾကက္သြန္ၿဖဴ..........................................၅ တက္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး..........................................၃ လုံး
ငရုတ္သီးစိမ္း.........................................၅ ေတာင့္( လုံးၿခမ္းခြဲ)
ငရုတ္သီးေၿခာက္ေတာင့္............................၅ ေတာင့္
ငါးငံၿပာရည္............................................၃ ဇြန္း( ထမင္းစားဇြန္း)
ပာင္းခတ္မွဳန္. ........................................သင့္ရုံ

၀ယ္လာတဲ့ငါးေတြကို ေရေဆးၿပီးဆားမ်ားမ်ားထည့္နယ္ကာအေပၚမွေလး
တဲ့အရာတစ္ခုနဲ.ဖိထားေပးပါ။

ခ်ဥ္ေပါင္ေတြကိုလည္းႏုတဲ့အပိုင္းေတြေၿခြၿပီးေရေဆး၊စစ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၊ ငရုတ္ေၿခာက္ေတာင့္ေတြကိုညွက္ေနေအာင္
ေထာင္းပါ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြကိုလည္းခပ္ၾကမ္းၾကမ္းလွီးထားပါ။

ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာဆီအနည္းငယ္ႏွင့္အတူ နႏြင္းမွဳန္.၊အေရာင္တင္မွဳန္.
အနည္းငယ္ထည့္ကာ ေထာင္းထားေသာအေရာကိုဦးစြာထည့္ပါ.

ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကိုအေပၚကထည့္ေပးၿပီး..ငါးငံၿပာရည္၊ ပာင္းခတ္မွုန္.တို.ႏွင့္
အရသာသြင္းပါ။

ေရအနည္းငယ္၀ိုက္ထည့္ၿပီးမီးေအးေအးမွာ အႏွစ္က်ေအာင္ခ်က္ပါ။

ပာင္းအႏွစ္က်ၿပီဆို မွဆားနယ္ထားတဲ့ငါးေတြကိုေရၿပန္ေဆးၿပီးထည့္ပါ။

ေရအနည္းငယ္ၿဖည့္စြက္ၿပီး..ဆီတစ္ခါၿပန္လည္သည္အထိခ်က္ေပးပါ။

ေနာက္ဆုံးငါးေတြက်က္ခါနီးၿပီဆိုမွခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ေတြထည့္ေပါင္းၿပီး..မီးေအး
ေအးမွာ ၁၀ မိနစ္ခန္.ဆက္ၿပီးခ်က္ေပးပါ။

စားသုံးခါနီးမွာမွ..ငရုတ္သီးစိမ္းလုံးၿခမ္းခြဲေလးေတြနဲ.အလွဆင္ေပးပါ။