
ရခိုင္ၾကက္ေသာက္ဆမ္း....။
ရခိုင္လူမ်ိဳးေတြရဲ.ရိုးရာေ သာက္ဆမ္းပာင္းပါ..။ရခိုင္လူ မ်ိဳးေတြကေတာ့ငါးနဲ.အဓိက
ခ်က္ၾကၿပီး..ဧည့္သည္အတြက္ဆိ ုရင္ေတာ့..ၾကက္သားနဲ.ဧည့္ခံ တတ္ပါတယ္....။
ခ်က္ပုံခ်က္နည္း...အနည္းငယ္ ကြဲၿပားမွဳရိွႏိူင္ေပမယ့္.. ရခိုင္အေဒၚၾကီးသင္ေပးထား
တဲ့နည္းလမ္းေလးအတိုင္းေဖာ္ၿ ပေပးပါမယ္...။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့....
(၁) ဗမာၾကက္လို.ေခၚတဲ့အိမ္ၾကက္. ....(၆၀) သား
(၂) စိမ္းစားငပိေကာင္းေကာင္း... ....... ထမင္းစားဇြန္း(၂)ဇြန္း..။
(၃) ငရုတ္သီးစိမ္း........... ကိုယ္ႏွစ္သလို(စပ္စပ္ၾကိဳက္ ရင္မ်ားမ်ားထည့္ပါ)
(၄) မန္က်ည္းသီးမွည့္.......အနည ္းငယ္
(၅) စပါးလင္...........(၃)ပင္.. (အၿဖဴေရာင္အပိုင္းသာ)
(၆) နံနံပင္............အနည္းငယ ္
ပထမဆုံးၾကက္သားကို...ေရေဆးသ န္.စင္ၿပီးရင္...မီးေသြးမီး နဲ.လွည့္ကင္ေပးပါ။
ၾကက္သားအေရခြံေတြတင္းလာတာပာ ာခ်က္ၿပဳတ္ရာမွာအေထာက္အကူၿပ ဳသလို
ရနံ.လည္းေမႊးေစပါတယ္...ၿပီး ရင္ေတာ့..လက္မတုံးေလာက္ေလးေ တြတုံးၿပီး...ဆား
ပာင္းခတ္မွဳန္.၊နႏြင္းအနည္း ငယ္တို.နဲ.ေရာႏွယ္ထားပါ။
ငရုတ္သီးစိမ္းေတြကိုအညွာေခြ ်ၿပီးရင္..နႏြင္း..ငပိတို.န ဲ.အတူေရအနည္းငယ္နဲ.ခမ္း
ေအာင္ၿပဳတ္ပါ။ငရုတ္သီးစိမ္း ႏူးႏွပ္ဖို.ေရကိုခ်ိန္ဆထည့္ ေပးရပါမယ္...။
ေရခမ္းလို.ငရုတ္သီးႏူးႏွပ္ရ င္ေတာ့..ငရုတ္ဆုံထဲညွက္ေနေအ ာင္ထည့္ေထာင္းေပးပါ။
ဆားႏွယ္ထားတဲ့ၾကက္သားေတြကို ..စပါးလင္ဓါးၿပားရိုက္ၿပီး. .ေရအနည္းငယ္နဲ.ၿပဳတ္
ေပးပါ။တစ္ပြက္ဆူလာၿပီဆိုထြက ္လာတဲ့အၿမွဳပ္ေတြကိုစစ္ထုတ္ ၿပီးမီးေလွ်ာ့ခ်ပါ....
မီးေအးေအးနဲ.နာရီ၀က္ေလာက္ၿပ ဳတ္ေနတဲ့အိုးထဲကို...ေထာင္း ထားတဲ့ငပိနဲ.ငရုတ္သီး
အေရာကိုထည့္ေပးပါ..။ဆား၊ ပာင္းခတ္မွဳန္.ဆို.နဲ.အရသာယ ူၿပီး..မန္က်ည္းမွည့္ရည္ကို
အႏွစ္တိုက္ၿပီးထည့္ေပးပါ... ။
ၾကက္သားႏွဳးလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ...နံနံပင္ေလးအုပ္ေပးလိုက္ပ ါ..။
ဆီမလို..ၾကက္သြန္နီ၊ၿဖဴမလို ပဲ...ခ်ိဳ၊ခ်ဥ္၊ငံ၊စပ္၊ေမႊး တဲ့ရခိုင္ရိုးရာေသာက္ဆမ္းပာ င္းပါ။
ဆူေနတဲ့ေရမွာ..မန္က်ည္းသီးအ နည္းငယ္ထည့္ၿပီး..ကန္စြန္းရ ိုးနီေလးေတြထည့္ၿပဳတ္
ၿပီးေရေအးနဲ.ေဆးပါ။ရခိုင္ေတ ြကေတာ့...သပ္တယ္လို.ေၿပာပါတ ယ္..။
ၾကက္သားေသာက္ဆမ္းပာင္းေလးကိ ု...ထမင္းေပၚဆမ္း...အားမရေသ းရင္ဇြန္းေလးနဲ.
ပါခပ္ေသာက္ရတဲ့....ရခိုင္ေသ ာက္ဆမ္းပာင္းပါ။ကန္စြန္းရို းနီၿပဳတ္ေလးနဲ.တြဲစားၾကည့္
ပါ..တစ္ၿခားပာင္းေတြမလိုေတာ ့ေအာင္ၿပည့္စုံေစပါတယ္..။
ဒီခ်က္နည္းေလးကိုသင္ေပးတဲ့. .အရီးသန္းစိန္ကို...ဒီခ်က္န ည္းနဲ.ဂုဏ္ၿပဳလိုက္ပါတယ္။
ရခိုင္လူမ်ိဳးေတြရဲ.ရိုးရာေ
ခ်က္ၾကၿပီး..ဧည့္သည္အတြက္ဆိ
ခ်က္ပုံခ်က္နည္း...အနည္းငယ္
တဲ့နည္းလမ္းေလးအတိုင္းေဖာ္ၿ
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့....
(၁) ဗမာၾကက္လို.ေခၚတဲ့အိမ္ၾကက္.
(၂) စိမ္းစားငပိေကာင္းေကာင္း...
(၃) ငရုတ္သီးစိမ္း........... ကိုယ္ႏွစ္သလို(စပ္စပ္ၾကိဳက္
(၄) မန္က်ည္းသီးမွည့္.......အနည
(၅) စပါးလင္...........(၃)ပင္..
(၆) နံနံပင္............အနည္းငယ
ပထမဆုံးၾကက္သားကို...ေရေဆးသ
ၾကက္သားအေရခြံေတြတင္းလာတာပာ
ရနံ.လည္းေမႊးေစပါတယ္...ၿပီး
ပာင္းခတ္မွဳန္.၊နႏြင္းအနည္း
ငရုတ္သီးစိမ္းေတြကိုအညွာေခြ
ေအာင္ၿပဳတ္ပါ။ငရုတ္သီးစိမ္း
ေရခမ္းလို.ငရုတ္သီးႏူးႏွပ္ရ
ဆားႏွယ္ထားတဲ့ၾကက္သားေတြကို
ေပးပါ။တစ္ပြက္ဆူလာၿပီဆိုထြက
မီးေအးေအးနဲ.နာရီ၀က္ေလာက္ၿပ
အေရာကိုထည့္ေပးပါ..။ဆား၊ ပာင္းခတ္မွဳန္.ဆို.နဲ.အရသာယ
အႏွစ္တိုက္ၿပီးထည့္ေပးပါ...
ၾကက္သားႏွဳးလာၿပီဆိုရင္ေတာ့
ဆီမလို..ၾကက္သြန္နီ၊ၿဖဴမလို
ဆူေနတဲ့ေရမွာ..မန္က်ည္းသီးအ
ၿပီးေရေအးနဲ.ေဆးပါ။ရခိုင္ေတ
ၾကက္သားေသာက္ဆမ္းပာင္းေလးကိ
ပါခပ္ေသာက္ရတဲ့....ရခိုင္ေသ
ပါ..တစ္ၿခားပာင္းေတြမလိုေတာ
ဒီခ်က္နည္းေလးကိုသင္ေပးတဲ့.

No comments:
Post a Comment