ၿမစ္ငါးတန္ဆီၿပန္

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

2013年11月22日 · 

 

ၿမစ္ငါးတန္ဆီၿပန္
***********

ဒီေန. ၿမစ္ငါးတန္ကို မန္းက်ည္းမွည့္ေလးထည့္ၿပီးဆီၿပန္ခ်က္ပါမယ္...။

ၿမစ္ငါးတန္အသား............. ၄၀ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ......................၁ လုံး
ခရမ္းခ်ဥ္သီး.....................၃ လုံး ( ပါးပါးလွီး)
ၾကက္သြန္ၿဖဴ.....................၅ တက္
ငရုတ္ေၿခာက္ေတာင့္...........၅ ေတာင့္
မန္က်ည္းသီးမွည့္အႏွစ္.......၂ ဇြန္းခန္.( ထမင္းစားဇြန္း)
နႏြင္းမွဳန္. + အေရာင္တင္မွဳန္. .အနည္းငယ္စီ
ရွမ္းနံနံ...........................၄ ပင္
ဆား...............................၁ ဇြန္း ( ထမင္းစားဇြန္း)
ပာင္းခတ္မွဳန္. ..................အနည္းငယ္

ၿမစ္ငါးတန္သားေတြကို ၁ လကၼအရြယ္ေလာက္တုံးၿပီးဆားဇြန္းတစ္၀က္ခန္.
ၿဖင့္နယ္ၿပီးႏွပ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၊ ငရုတ္သီးေၿခာက္ေတာင့္ေတြကိုညွက္ေနေအာင္
ေထာင္းထားပါ။

ပာင္းအိုးစတင္မၿပင္ဆင္မွီဆားနယ္ထားတဲ့ ငါးေတြကိုေရၿပန္ေဆးၿပီးေရစစ္
ထားပါ။ ဒီလိုဆားနယ္ထားၿခင္းက ငါးအသားကို တင္းေစၿပီးခ်က္တဲ့အခါ
ေၾကမြမွဳကိုလည္းကာကြယ္ေပးပါတယ္..။

ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာ..ေထာင္းထားေသာၾကက္သြန္၊ ငရုတ္သီး၊ နႏြင္းမွဳန္.၊
အေရာင္တင္မွဳန္.၊ လက္က်န္ဆား၊ ပာင္းခတ္မွဳန္.တို.ကိုေအာက္ဆုံးမွ
ထည့္ပါ။

ပါးပါးလွီးထားေသာခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားၿဖင့္ ဖုံးအုပ္ၿပီးပါက ဆီ၂ ဇြန္းခန္.ထည့္
ပါ။ထို.ေနာက္ပာင္းအို.ပတ္ပတ္လည္ကိုေရအနည္းငယ္၀ိုက္ထည့္ၿပီး..
ဖြင့္ၾကည့္စရာမလို ၊ ေမႊေပးစရာမလိုေလာက္တဲ့..မီးေအးေအးမွာအဖုံးပိတ္
ခ်က္ပါ။

(၁၀) မိနစ္ေလာက္ၾကာလာလွ်င္ေရခမ္းၿပီးအႏွစ္က်လာသလို ဆီလည္းၿပန္
လာပါလိမ့္မည္။ ထိုအခ်ိန္မွ..ေရေဆးထားတဲ့ငါးအသားေတြကို ေပါင္းထည့္
ၿပီး..ပာင္းခ်က္ဇြန္းၿဖင့္ၿဖည္းညွင္းစြာေမႊေပးပါ။

မန္က်ည္းမွည့္ရည္ေလးကိုေဖ်ာ္ထည့္ၿပီးေရၿပန္ခမ္းကာဆီၿပန္လာသည္
အထိၿပန္ခ်က္ေပးပါ။

ေနာက္ဆုံးပါးပါးလွီးထားတဲ့ရွမ္းနံနံေလးေတြအုပ္ေပးလိုက္ရင္..အရသာထူး
ၿခားတဲ့ ၿမစ္ငါးတန္ဆီၿပန္ခ်က္ေလးသုံးေဆာင္ႏိူင္ပါၿပီ...။