ေက်ာက္ဖရုံသီး၀က္နံရိုးပာင္းခ်ိဳနဲ.ခ်င္းႏုသုပ္

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

2013年10月27日 · 

 

ေက်ာက္ဖရုံသီး၀က္နံရိုးပာင္းခ်ိဳနဲ.ခ်င္းႏုသုပ္
****************************

ဒီတစ္ခါေတာ့..လိုက္ဖက္တဲ့အတြဲအစပ္ေလးတင္ေပးလိုက္ပါတယ္...။

ေက်ာက္ဖရုံသီး၀က္နံရိုးပာင္းခ်ိဳ
********************

၀က္နံရိုး.............................၅၀ က်ပ္သား
ေက်ာက္ဖရုံသီး....................၁/၄ စိတ္
ၾကက္သြန္နီ.........................၂ လုံး
ခ်င္းေသးေသး......................၁ တက္
ၾကက္သြန္ၿဖဴ.........................၃ တက္
ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္....................အနည္းငယ္

၀က္နံရိုးမ်ားကိုအေနေတာ္တုံးၿပီး..ေရေဆးစစ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီကိုပါးပါးလွီးၿပီး.....ခ်င္းနဲ.ၾကက္သြန္ၿဖဴကိုညွက္ေနေအာင္
ေထာင္းပါ။

အိုးတစ္လုံးမွာပါ၀င္ပစၥည္းေတြကို. ဆား၊ ပာင္းခတ္မွဳန္.၊ တရုတ္ပာင္းခ်က္အ
ရက္အနည္းငယ္တို.ႏွင့္ေရာနယ္ၿပီး..ဆီ ၂ ဇြန္းလာက္ေလာင္းထည့္ကာ...
မီးအးေအးႏွင့္လုံးခ်က္ပါ။

ၾကက္သြန္မ်ားအႏွစ္က်သြားလွ်င္....ေရ ၁ လီတာေလာက္ထပ္ေပါင္းထည့္ၿပီး
ဆူပြက္သည္အထိအဖုံးပိတ္ခ်က္ပါ။အၿမွဳပ္ႏွင့္အညစ္အေၾကးမ်ားကိုခပ္ထုတ္
ကာပာင္းရည္ၾကည္လင္ေစအာင္ဂရုၿပဳပါ။

ထိုစဥ္အတြင္း..ေက်ာက္ဖရုံသီးကိုအခြံခြာေရးေဆးၿပီး..၁လက္မပတ္လည္တုံး
ေလးမ်ားတုံးပါ..။

၀က္နံရိုးတစ္၀က္ခန္းႏွဴးၿပီဆိဳ ေက်ာက္ဖရုံသီးမ်ားေပါင္းထည့္ၿပီး...မီးေအး
ေအးမွာအဖုံးပိတ္ခ်က္ပါ..ေနာက္ဆုံးငရုတ္ေကာင္းမွဳန္.ေလးခပ္ၿပီးသုံးေဆာင္
ပါ။

ခ်င္းႏုသုပ္
*******

ခ်င္းႏုႏု................၂၀ က်ပ္သား
သံပုရာသီး.............၂ လုံး
ငရုတ္သီးစိမ္း..........၃ ေတာင့္
ဆား.....................အနည္းငယ္

ခ်င္းႏုႏုအခြံတြကို ဓါးေလးနဲ.ၿခစ္ထုတ္ၿပီး..အမွ်င္ပါးပါးေလးမ်ားရေအာင္လွီး
ကာဆားအနည္းငယ္ထည့္ထားေသာေရမွာ(၅)မိနစ္ခန္.စိမ္ထားပါ။

ထို.ေနာက္ေရေတြကိုေၿပာင္စင္ေအာင္ညွစ္ထုတ္ၿပီး...ငရုတ္သီးစိမ္းပါးပါးလွီး၊
သံပုရာရည္ညွစ္ကာ..ဆား၊ အခ်ိဳမွဳန္.အနည္းငယ္တို.ႏွင့္ေရာသုပ္ၿပီး..
ေက်ာက္ဖရုံသီး၀က္နံရိုးလိုပာင္းခ်ိဳမ်ိဳးႏွင့္တြဲဖက္သုံးေဆာင္ပါ။