Wednesday, October 29, 2014

ဆိတ္သား ၊အာလူးႏွင့္ဘိုစားပဲႏွပ္




ကြ်န္ေတာ္က ..ဒီေန. ထိုင္းမွာ အိႏၵိယက၀င္လာတဲ့ဆိတ္သား စည္သြပ္ဗူး
ေတြ.လို.အာလူး..ဘိုစားပဲေရာၿပီးခ်က္စားပါတယ္..။

ဆိတ္သားခ်က္နည္းက အရင္တင္ေပးၿပီးၿဖစ္ေပမယ့္..မဖတ္လိုက္ရေသးသူအတြက္ပါရည္ရြယ္ၿပီး..
အသစ္ပုံစံမ်ိဳးၿပန္တင္ေပးလိုက္ပါတယ္..။

ဆိတ္သား ၊အာလူးႏွင့္ဘိုစားပဲႏွပ္
**********************

ဆိတ္သား (ေပါင္သား (သို.) လက္ၿပင္ေအာက္သား...........၁/၂ ကီလို
ၾကက္သြန္နီ..................................၃ လုံး (ပါးပါးလွီး)
ၾကက္သြန္ၿဖဴ+ခ်င္း.........................အနည္းငယ္စီ ( ေရာၿပီးညွက္ေအာင္ေထာင္း)
ဒိန္ခ်ဥ္.........................................၂ ဇြန္း( ထမင္းစားဇြန္း)
ဇီယာ+ နံနံေစ့ + မုန္ညွင္းေစ့ + ဖာလာ..၂ ဇြန္း( ေလွာ္ၿပီးညွက္ေနေအာင္ေထာင္း)
ငရုတ္သီးေၿခာက္ေတာင့္.................... ၇ ေတာင့္(အေစ့ထုတ္ၿပီးညွက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ)
ဆီ.....................................အနည္းငယ္
ကရေ၀းရြက္+ သစ္ၾကပိုးေခါက္...အနည္းငယ္ဆ
စပါးလင္............................၂ ေခ်ာင္း(အၿဖဴေရာင္အပိုင္းသာ)

ေရာရန္
*****
အာလူး.........အနည္းငယ္
ဘိုစားပဲ........အနည္းငယ္

ဆိတ္သားေတြကို အဆီ၊အေၾကာေတြဖယ္ထုတ္သန္.စင္ၿပီးမိမိနွစ္သက္သေလာက္
အေနေတာ္အတုံးမ်ားတုံးၿပီး..ဆား၊ မန္က်ည္းသီးမွည့္ရည္အနည္းငယ္ႏွင့္နယ္ၿပီးေရေဆးၿပီးစစ္ထားပါ..။

ဆိတ္သားထဲသို. ဆား၊ သၾကားအနည္းငယ္၊ နႏြင္းမွဳန္. ၊ ေထာင္းထားေသာငရုတ္သီးမွဳန္.စစ္စစ္၊ ဒိန္ခ်ဥ္၊ ေရာေထာင္းထားေသာအေရာမဆလာ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ခ်င္းေရာေထာင္းတိုႏွင့္ ေရာနယ္ၿပီးအနည္းဆုံး (၃)နာ၇ီခန္.ၾကိဳတင္ႏွပ္ထားပါ။

၃နာရီခန္.ၿပည့္လွ်င္ ေတာ့.ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာဆီ(ထမင္းစားဇြန္း၅ ဇြန္းခန္.) ကိုအပူေပးၿပီးၾကက္သြန္နီကိုဆီသတ္ပါ...။ၾကက္သြန္နီေရႊအိုေရာင္မရခင္ကာလအတြင္းစပါးလင္၊ ကရေ၀းရြက္၊သစ္ၾကပိုးေခါက္တို.ကိုပါထည့္သြင္းဆီသတ္ပါ..။

ၾကက္သြန္နီေရႊအိုေရာင္ရလွ်င္...ဆိတ္သားမ်ားေပါင္းထည့္ၿပီး...၁၀ မိနစ္ခန္. အဆက္မၿပတ္ေမႊေပးၿပီးလုံးခ်က္..ခ်က္ပါ....။

ၾကက္သြန္နီမ်ားေပ်ာ္၀င္လွ်င္...ေရအနည္းငယ္ၿဖည့္စြက္ၿပီး(၃)ၾကိမ္၊ (၄)ၾကိမ္ ေရခမ္းသည္အထိၿပန္လည္ခ်က္ေပးပါ..။

ထိုအခ်ိန္မွာ..အာလူးနဲ.ဘိုစားပဲကို ဆီအနည္းငယ္ႏွင့္ အိုးကင္းတိုက္ပုံစံမ်ိဳး
ေၾကာ္ၿပီးဆိတ္သားနွပ္ထဲကိုေပါင္းထည့္ပါ( ဒီလိုေၾကာ္ထားၿခင္းၿဖင့္ အႏွဴးၿမန္သလိုေၾကမြမွဳကိုကာကြယ္ေပးပါတယ္)

သတိၿပဳရမွာက..ေရေတြကိုအမ်ားၾကီးထည့္ၿပီးခ်က္ၿပဳတ္တာပာာ..အသားႏွဴးေပမယ့္တကယ္တမ္းပာင္းက်က္လာၿပီဆိုရင္ေၾကမႊသြားတတ္ပါတယ္

ဒါေၾကာင့္..ဆီကိုအားၿပဳၿပီး..ေၾကာ္ခ်က္လိုပုံစံ..လုံးခ်က္..ခ်က္ေပးရပါတယ္...
ဒါမွသာ..အသားကႏွဴးအိၿပီး..မိမိတုံးထားတဲ့အသားပုံမပ်က္ရရိွမွာၿဖစ္ပါတယ္။

No comments:

Post a Comment