
ကြ်န္ေတာ္က ..ဒီေန. ထိုင္းမွာ အိႏၵိယက၀င္လာတဲ့ဆိတ္သား စည္သြပ္ဗူး
ေတြ.လို.အာလူး..ဘိုစားပဲေရာ ၿပီးခ်က္စားပါတယ္..။
ဆိတ္သားခ်က္နည္းက အရင္တင္ေပးၿပီးၿဖစ္ေပမယ့္.. မဖတ္လိုက္ရေသးသူအတြက္ပါရည္ရ ြယ္ၿပီး..
အသစ္ပုံစံမ်ိဳးၿပန္တင္ေပးလိ ုက္ပါတယ္..။
ဆိတ္သား ၊အာလူးႏွင့္ဘိုစားပဲႏွပ္
**********************
ဆိတ္သား (ေပါင္သား (သို.) လက္ၿပင္ေအာက္သား........... ၁/၂ ကီလို
ၾကက္သြန္နီ................ ..................၃ လုံး (ပါးပါးလွီး)
ၾကက္သြန္ၿဖဴ+ခ်င္း......... ................အနည္းငယ္စီ ( ေရာၿပီးညွက္ေအာင္ေထာင္း)
ဒိန္ခ်ဥ္.................. .......................၂ ဇြန္း( ထမင္းစားဇြန္း)
ဇီယာ+ နံနံေစ့ + မုန္ညွင္းေစ့ + ဖာလာ..၂ ဇြန္း( ေလွာ္ၿပီးညွက္ေနေအာင္ေထာင္း )
ငရုတ္သီးေၿခာက္ေတာင့္...... .............. ၇ ေတာင့္(အေစ့ထုတ္ၿပီးညွက္ေနေ အာင္ေထာင္းပါ)
ဆီ........................ .............အနည္းငယ္
ကရေ၀းရြက္+ သစ္ၾကပိုးေခါက္...အနည္းငယ္ဆ ီ
စပါးလင္................... .........၂ ေခ်ာင္း(အၿဖဴေရာင္အပိုင္းသာ )
ေရာရန္
*****
အာလူး.........အနည္းငယ္
ဘိုစားပဲ........အနည္းငယ္
ဆိတ္သားေတြကို အဆီ၊အေၾကာေတြဖယ္ထုတ္သန္.စင္ ၿပီးမိမိနွစ္သက္သေလာက္
အေနေတာ္အတုံးမ်ားတုံးၿပီး.. ဆား၊ မန္က်ည္းသီးမွည့္ရည္အနည္းငယ ္ႏွင့္နယ္ၿပီးေရေဆးၿပီးစစ္ထ ားပါ..။
ဆိတ္သားထဲသို. ဆား၊ သၾကားအနည္းငယ္၊ နႏြင္းမွဳန္. ၊ ေထာင္းထားေသာငရုတ္သီးမွဳန္. စစ္စစ္၊ ဒိန္ခ်ဥ္၊ ေရာေထာင္းထားေသာအေရာမဆလာ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ခ်င္းေရာေထာင္းတိုႏွင့္ ေရာနယ္ၿပီးအနည္းဆုံး (၃)နာ၇ီခန္.ၾကိဳတင္ႏွပ္ထားပ ါ။
၃နာရီခန္.ၿပည့္လွ်င္ ေတာ့.ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာဆီ(ထ မင္းစားဇြန္း၅ ဇြန္းခန္.) ကိုအပူေပးၿပီးၾကက္သြန္နီကို ဆီသတ္ပါ...။ၾကက္သြန္နီေရႊအိ ုေရာင္မရခင္ကာလအတြင္းစပါးလင ္၊ ကရေ၀းရြက္၊သစ္ၾကပိုးေခါက္တိ ု.ကိုပါထည့္သြင္းဆီသတ္ပါ..။
ၾကက္သြန္နီေရႊအိုေရာင္ရလွ်င ္...ဆိတ္သားမ်ားေပါင္းထည့္ၿ ပီး...၁၀ မိနစ္ခန္. အဆက္မၿပတ္ေမႊေပးၿပီးလုံးခ်က ္..ခ်က္ပါ....။
ၾကက္သြန္နီမ်ားေပ်ာ္၀င္လွ်င ္...ေရအနည္းငယ္ၿဖည့္စြက္ၿပီ း(၃)ၾကိမ္၊ (၄)ၾကိမ္ ေရခမ္းသည္အထိၿပန္လည္ခ်က္ေပး ပါ..။
ထိုအခ်ိန္မွာ..အာလူးနဲ.ဘိုစ ားပဲကို ဆီအနည္းငယ္ႏွင့္ အိုးကင္းတိုက္ပုံစံမ်ိဳး
ေၾကာ္ၿပီးဆိတ္သားနွပ္ထဲကိုေ ပါင္းထည့္ပါ( ဒီလိုေၾကာ္ထားၿခင္းၿဖင့္ အႏွဴးၿမန္သလိုေၾကမြမွဳကိုကာ ကြယ္ေပးပါတယ္)
သတိၿပဳရမွာက..ေရေတြကိုအမ်ား ၾကီးထည့္ၿပီးခ်က္ၿပဳတ္တာပာာ ..အသားႏွဴးေပမယ့္တကယ္တမ္းပာ င္းက်က္လာၿပီဆိုရင္ေၾကမႊသြာ းတတ္ပါတယ္
ဒါေၾကာင့္..ဆီကိုအားၿပဳၿပီး ..ေၾကာ္ခ်က္လိုပုံစံ..လုံးခ ်က္..ခ်က္ေပးရပါတယ္...
ဒါမွသာ..အသားကႏွဴးအိၿပီး..မ ိမိတုံးထားတဲ့အသားပုံမပ်က္ရ ရိွမွာၿဖစ္ပါတယ္။
ေတြ.လို.အာလူး..ဘိုစားပဲေရာ
ဆိတ္သားခ်က္နည္းက အရင္တင္ေပးၿပီးၿဖစ္ေပမယ့္..
အသစ္ပုံစံမ်ိဳးၿပန္တင္ေပးလိ
ဆိတ္သား ၊အာလူးႏွင့္ဘိုစားပဲႏွပ္
**********************
ဆိတ္သား (ေပါင္သား (သို.) လက္ၿပင္ေအာက္သား...........
ၾကက္သြန္နီ................
ၾကက္သြန္ၿဖဴ+ခ်င္း.........
ဒိန္ခ်ဥ္..................
ဇီယာ+ နံနံေစ့ + မုန္ညွင္းေစ့ + ဖာလာ..၂ ဇြန္း( ေလွာ္ၿပီးညွက္ေနေအာင္ေထာင္း
ငရုတ္သီးေၿခာက္ေတာင့္......
ဆီ........................
ကရေ၀းရြက္+ သစ္ၾကပိုးေခါက္...အနည္းငယ္ဆ
စပါးလင္...................
ေရာရန္
*****
အာလူး.........အနည္းငယ္
ဘိုစားပဲ........အနည္းငယ္
ဆိတ္သားေတြကို အဆီ၊အေၾကာေတြဖယ္ထုတ္သန္.စင္
အေနေတာ္အတုံးမ်ားတုံးၿပီး..
ဆိတ္သားထဲသို. ဆား၊ သၾကားအနည္းငယ္၊ နႏြင္းမွဳန္. ၊ ေထာင္းထားေသာငရုတ္သီးမွဳန္.
၃နာရီခန္.ၿပည့္လွ်င္ ေတာ့.ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာဆီ(ထ
ၾကက္သြန္နီေရႊအိုေရာင္ရလွ်င
ၾကက္သြန္နီမ်ားေပ်ာ္၀င္လွ်င
ထိုအခ်ိန္မွာ..အာလူးနဲ.ဘိုစ
ေၾကာ္ၿပီးဆိတ္သားနွပ္ထဲကိုေ
သတိၿပဳရမွာက..ေရေတြကိုအမ်ား
ဒါေၾကာင့္..ဆီကိုအားၿပဳၿပီး
ဒါမွသာ..အသားကႏွဴးအိၿပီး..မ

No comments:
Post a Comment