ဖက္ထုပ္ေၾကာ္

ဖက္ထုပ္ေၾကာ္

Posted by eithet on 18/06/2012 in တရုတ္အစားအစာ

ဖက္ထုပ္ေၾကာ္ေလးလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ ဖက္ထုပ္ေခါက္တဲ႔နည္းေလးမ်ားပါတင္လိုက္ပါတယ္ေနာ္။




ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား(၄၀ခု)
-ဝက္ (သို႔) ၾကက္ အသားmince ၃၀၀ ဂရမ္
-ၾကက္သြန္ျမိတ္ ၂ပင္
-ေဂၚဖီ ၅၀ ဂရမ္
-ပဲငံျပာရည္အၾကည္
-သၾကား ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ေဂၚဖီတို႔ကို ပါးပါးလီွးျပီး ဓားႏုတ္ေပါက္ထားပါ။



အသားမ်ားကို ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ သၾကား ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)၊ ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)၊ တို႔နဲ႔ေရာနယ္လိုက္ပါ။



ဖက္ထုပ္အျပားေလးမ်ားကို အဝိုင္းေလးမ်ားသုံးပါတယ္။


 

 အသားထဲ႔ျပီးဒီလို တဝက္ေခါက္ျပီးကပ္လိုက္ပါ




ဒီလိုေလး ေကြးျပီးကပ္လိုက္ပါတယ္။
ေနာက္တမ်ိဳးဒါကေလးေထာင္႔

 
 

ေနာက္တမ်ိဳး



အနား၂ဖက္ကိုအထဲသြင္းျပီးဖိေခါက္လိုက္ပါ။

 

ျပီးရင္ဒီလိုေလးစုစီးလိုက္ပါ။
ဆီပူမွာျမဳတ္ေအာင္ မီးအေနေတာ္နဲ႔ ေၾကာ္ပါ။ ၅မိနစ္ခန္႕ေၾကာ္လိုက္ျပီး ဆယ္ျပီးပူပူေလးအခ်ဥ္ရည္နဲ႔တြဲစားႏိုင္ပါျပီ။ ေပါင္း စားလို႔လဲရပါတယ္

 

အခ်ဥ္ရည္
-ၾကက္သြန္ျဖဴ၂ဥပါးပါးလီွး
-ငရုတ္သီးစိမ္း၁ေတာင္႔ပါးပါးလီွး
- soy sauce ၇ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
- ႏွမ္းဆီ ၃စက္ခန္႕`
အားလုံးေရာေမႊလိုက္ပါ။ အခ်ဥ္ရည္ရပါျပီ။