Sunday, August 30, 2015

၀က္သားေကာက္ညွင္းထုပ္


၀က္သားေကာက္ညွင္းထုပ္
*****************
(၂၄) ထုပ္စာ
*********

ေကာက္ညွင္းဆန္ေကာင္းေကာင္း...........၃ ခြက္( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္)
ပဲပင္ေပါက္လုပ္ေသာပဲ(အခြံမပါ).............၃/၄ခြက္(..........။................)
ဆား................................................၂ဇြန္း(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
ဆီ..................................................၂ ဇြန္း(ထမင္းစားဇြန္း)
၀က္သား..........................................၂၅ က်ပ္သား(လက္မ၀က္အတုံးငယ္မ်ားတုံးရန္)
ရွီတာကီမွိဳ.........................................၁၂ခု
သစ္အယ္ေစ့......................................၁၂ ခု( ၂ ပိုင္းၿခမ္း )
ပဲငံၿပာရည္.........................................၂ဇြန္း( ထမင္းစားဇြန္း)
ငါးမ်ိဳးစပ္တရုတ္မဆလာ........................၁ ဇြန္း(.........။.......)
တရုတ္ပာင္းခ်က္အရက္.........................၁ ဇြန္း(.........။.......)
ငရုတ္ေကာင္း......................................၂ ဇြန္း(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
သၾကား..............................................၂ ဇြန္း(.........။............)
ႏွမ္းဆီ...............................................၁ဇြန္း( ထမင္းစားဇြန္း)
ပန္းဂ်ဳံဆီ(သို.) မုန္ညွင္းဆီ......................၁ ဇြန္း (........။........)
၀ါးရြက္...............................................၇၂ ရြက္
ၾကိဳး ( ေကာက္ညွင္းထုပ္ခ်ည္ရန္)..............၂၄ ပိုင္း
ဆားဘဲဥ.............................................၁၂လုံး

ၿပဳလုပ္နည္းက..မခက္ခဲေပမယ့္..အမ်ိဳးအမည္အနည္းငယ္မ်ားတဲ့အတြက္
၀ါသနာရွင္မ်ားေသခ်ာဖတ္ရွဴေစလိုပါတယ္....။

ပထမဆုံးေကာက္ညွင္းႏွင့္ပဲကိုသီးသန္.စီ ေရေဆးသန္.စင္ၿပီး..ေကာက္ညွင္း၊ပဲအထက္ေရလက္၂ ဆစ္ေလာက္ထည့္ၿပီး၁ ညအိပ္ေရစိမ္ထားေပးရပါမယ္။

၀ါးရြက္ေတြကိုလည္းသန္.စင္ေရေႏြးနဲ.ၿပဳတ္ၿပီး..ေရေအးေလာင္းကာ အသုံးမၿပဳခင္အထိေရစိမ္ထားေပးပါ။
(၀ါးရြက္မရပါက အညာမွာဆိုေပရြက္(သို.) ေတာင္ေပၚေဒသေတြမွာတံၿမက္
စည္းပင္အရြက္တို.ကိုအသုံးၿပဳႏိူင္ပါတယ္ )

မၿပဳလုပ္ခင္..(၁၅)
မိနစ္ေလာက္ေစာၿပီးေရစစ္ထားကာ..ေကာက္ညွင္း၊ပဲတို.ကိုရစစ္သြားရင္
ေတာ့ဆား(၁) ဇြန္း၊ ဆီ(၁) ဇြန္းစီနဲ.သီးသန္.ေမႊေပးထားရပါမယ္..။

၀က္သားကိုလက္မ၀က္ေလာက္ေလးေတြတုံးၿပီး...ပန္းဂ်ဳံဆီ၊ ပဲငံၿပာရည္(၁)
သၾကား(၁) ငရုတ္ေကာင္း(၁)ဇြန္း တရုတ္ပာင္းခ်က္အရက္၊ ငါးမ်ိဳးစပ္တရုတ္မဆလာတို.နဲ.အရသာနယ္ၿပီးႏွပ္ထားေပးရပါမယ္...။

ရွီတာကီမွိဳကိုလည္း..ရိုးတံထုတ္(၂) ပိုင္းပိုင္းကာ၊ႏွမ္းဆီ၊ ပဲငံၿပာရည္(၁) သၾကား(၁) ငရုတ္ေကာင္း(၁)ဇြန္းတို.ႏွင့္အရသာသြင္းထားရပါမယ္..။

ဆားဘဲဥကိုလည္းၿပဳတ္ၿပီးအခြံခြာထုတ္ကာ(၂) ၿခမ္းခြဲထားေပးပါ။

ေကာက္ညွင္းထုပ္ၿပဳလုပ္ေတာ့မယ္ဆိုတာနဲ. ၀ါးရြက္ေတြကို ေရသုတ္ၿပီး
၃ရြက္ထပ္ကာကန္ေတာ့ပုံထိုးၿပီး..ပထမဆုံးဆီ၊ ဆားနဲ.နယ္ထားတဲ့.ေကာက္
ညွင္းဇြန္းတစ္၀က္( ထမင္းစားဇြန္း) ကိုညီညာစြာၿဖန္.ခင္းၿပီး..၀က္သားဇြန္း
၀က္၊ မွိဳ ဇြန္း၀က္တို.ကို အလႊာခ်င္းစီၿဖည့္ထည့္ေပးၿပီးဆားဘဲဥ ၁ ၿခမ္းတင္
ထားေပးပါ။

ေနာက္ဆုံးမွ..ဆား၊ ဆီနယ္ထားတဲ့ပဲဇြန္း၀က္နွင့္ ေကာက္ညွင္းဇြန္း၀က္တို.
ကိုအုပ္ၿပီးေရစြတ္ထားတဲ့ဇြန္းၿပားေလးနဲ.ေသသပ္ေအာင္ၿပဳၿပင္ၿပီး..၀ါးရြက္
ကိုေခါက္ထည့္ကာ သုံးေၿမွာင့္ခြ်န္( ၾတိဂံ) ပုံရေအာင္ၿဖည္းညွင္းစြာထုပ္ပိုးၿပီး
မိမိအသုံးၿပဳမယ့္ၾကိဳးနဲ.တင္းက်ပ္ေနေအာင္စည္းေႏွာင္ေပးပါ။

ၿပဳတ္မယ့္အိုးထဲေသခ်ာစီထည့္ကာ..ေရၿမွဳပ္ရုံထည့္ၿပီးဆားအနည္းငယ္ထည့္ေပါင္းကာ...တစ္ပြက္ဆူပုံစံမွာ ( မီးေအးေအးမွာ)၁နာရီခြဲမွ ၂နာရီၾကာသည့္တိုင္ေအာင္ၿပဳတ္ပးရပါမယ္..။

ေနာက္ဆုံးေရစစ္ထားၿပီး..သၾကား(သို.) ငရုတ္ေဆာ့စ္ရည္တို.ၿဖင့္တြဲဖက္
စားသုံးႏိူင္ပါတယ္..။

No comments:

Post a Comment