ငါးဖယ္သုပ္ သုပ္နည္း
ငါးဖယ္ျခစ္ကို ေျကာ္ျပီး သုပ္လို.စားစား
ခ်က္လို.ပဲစားစား ဘယ္လိုစားစားျကိုက္ပါတယ္..
အရင္က ရန္ကုန္ 37 လမ္းထိပ္က ငဖယ္သုပ္ကိုလဲ
အရမ္းျကိုက္ပါတယ္.. ငဖယ္၊ ေဂၚဖီ၊ျကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ဖတ၊္
ငံျပာရည္၊ငရုပ္သီးစိမ္းနွင့္ေရွာက္ရည္သာညွစ္ျပီး
သုပ္ေသာ္လည္း အလြန္စားေကာင္းပါသည္။
ခ်က္လို.ပဲစားစား ဘယ္လိုစားစားျကိုက္ပါတယ္..
အရင္က ရန္ကုန္ 37 လမ္းထိပ္က ငဖယ္သုပ္ကိုလဲ
အရမ္းျကိုက္ပါတယ္.. ငဖယ္၊ ေဂၚဖီ၊ျကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ဖတ၊္
ငံျပာရည္၊ငရုပ္သီးစိမ္းနွင့္ေရွာက္ရည္သာညွစ္ျပီး
သုပ္ေသာ္လည္း အလြန္စားေကာင္းပါသည္။
ငါးဖယ္သုပ္အတြက္
- ငါးဖယ္ - 200 g ကို ျကက္သြန္ျဖဴ နွစ္တက္၊
ဂ်င္း လက္တဆစ္ေလာက္ကို အခြာျပီး ပါးပါးလွီးကာ
အရင္ေထာင္းျပီး ညွက္လွ်င္ ငါးဖယ္၊ ဆား၊ နနြင္းမွုန္.၊
အရသာမွုန္.တို.ကိုထည္.ကာ ငါးဖယ္ စီးျပီးမာလာေအာင္ေထာင္းပါ။
ထိုေနာက္ လက္ကိုဆီသုပ္ျပီးအ၀ိုင္းေသးေသးျပားကာ ဆီပူပူတြင္ေျကာ္ပါ။
နီညိုေရာင္သန္လာလွ်င္ဆယ္ျပီး ဆီစစ္ထားပါ။
ဂ်င္း လက္တဆစ္ေလာက္ကို အခြာျပီး ပါးပါးလွီးကာ
အရင္ေထာင္းျပီး ညွက္လွ်င္ ငါးဖယ္၊ ဆား၊ နနြင္းမွုန္.၊
အရသာမွုန္.တို.ကိုထည္.ကာ ငါးဖယ္ စီးျပီးမာလာေအာင္ေထာင္းပါ။
ထိုေနာက္ လက္ကိုဆီသုပ္ျပီးအ၀ိုင္းေသးေသးျပားကာ ဆီပူပူတြင္ေျကာ္ပါ။
နီညိုေရာင္သန္လာလွ်င္ဆယ္ျပီး ဆီစစ္ထားပါ။
-ျကက္သြန္နီ - တစ္လံုးကို အခြံျပီး ပါးပါးလွီးကာေရေဆးထားပါ။
- ေဂါဖီ ရြက္နုန - 1ရြက္ေလာက္ခြာျပီး အလယ္ရိုးထုတ္
ကာပါးပါးလွီးထားပါ၊ (ျကိုက္မွထည္.ရန္)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး - တစ္လံုး ေရေဆးျပီး ပါးပါးလွီးထားပါ ။( ျကိုက္မွထည္.ရန္)
-ဆား၊ အရသာမွဳန္.၊ငံျပာရည္ အနဲငယ္စီ
-ငရုပ္သီးအက်က္မွုန္. - ထမင္းစားဇြန္း၀က္
-ျကက္သြန္ျဖဴဆီက်က္ - ထမင္းစာဇြန္း 1 ဇြန္း၊
-ငရုပ္သီးစိမ္း -2 ေတာင့္ ေရေဆးျပီး ပါးပါးလွီးထားပါ…
- နံနံပင္ - 2 ပင္ (သို.) ေရွာက္ရြက္နုနု (3) ရြက္ကိုေရေဆးကာ
ပါးပါးလွီးထားပါ
-သံပုရာသီးတစ္စိတ္
- ေဂါဖီ ရြက္နုန - 1ရြက္ေလာက္ခြာျပီး အလယ္ရိုးထုတ္
ကာပါးပါးလွီးထားပါ၊ (ျကိုက္မွထည္.ရန္)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး - တစ္လံုး ေရေဆးျပီး ပါးပါးလွီးထားပါ ။( ျကိုက္မွထည္.ရန္)
-ဆား၊ အရသာမွဳန္.၊ငံျပာရည္ အနဲငယ္စီ
-ငရုပ္သီးအက်က္မွုန္. - ထမင္းစားဇြန္း၀က္
-ျကက္သြန္ျဖဴဆီက်က္ - ထမင္းစာဇြန္း 1 ဇြန္း၊
-ငရုပ္သီးစိမ္း -2 ေတာင့္ ေရေဆးျပီး ပါးပါးလွီးထားပါ…
- နံနံပင္ - 2 ပင္ (သို.) ေရွာက္ရြက္နုနု (3) ရြက္ကိုေရေဆးကာ
ပါးပါးလွီးထားပါ
-သံပုရာသီးတစ္စိတ္
-ငါးဖယ္သုပ္နယ္မည္.ပုဂံထဲသို. ငါးဖယ္ 5 ခုကို ကပ္ေျကးနွင့္ညွပ္ထည္.ျပီး
ပါးပါးလွီးထားေသာျကက္သြန္နီ၊ေဂၚဖီ၊ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုပ္သီးစိမ္း နွင့္ဆား၊
အရသာမွဳန္.၊ငံျပာရည္၊ ငရုပ္သီးအက်က္မွုန္.၊ျကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ နံနံပင္
နွင့္ သံပုရာသီးတစ္စိတ္ ကိုညွစ္ထည္.ကာ သမေအာင္နယ္ျပီး အေပါ. အငံ
အခ်ဥ္ အစပ္ကိုျမည္းျပီး အရသာရွိေသာ ငါးဖယ္သုပ္ကို ထမင္း
(သို.) ျကာဇံပာင္းခါးတ.နွင့္တြဲကာသံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီရွင္၊
-ငဖယ္သုပ္ျပီးပိုေနသည္. ငါးဖယ္ေျကာ္္မ်ားကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး(သို.) မန္က်ီးသီးမွည္.နွင့္ခ်က္စား ဒါမွမပာုတ္ သုပ္စား ၊ မုန္.ပာင္းခါးထဲထည္.စားလိုကထည္.စားနိုင္သည္။
ထမင္းသုပ္ထဲထည္.ျပီးသုပ္လဲေကာင္းတာပါပဲရွင္..
ပါးပါးလွီးထားေသာျကက္သြန္နီ၊ေဂၚဖီ၊ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုပ္သီးစိမ္း နွင့္ဆား၊
အရသာမွဳန္.၊ငံျပာရည္၊ ငရုပ္သီးအက်က္မွုန္.၊ျကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ နံနံပင္
နွင့္ သံပုရာသီးတစ္စိတ္ ကိုညွစ္ထည္.ကာ သမေအာင္နယ္ျပီး အေပါ. အငံ
အခ်ဥ္ အစပ္ကိုျမည္းျပီး အရသာရွိေသာ ငါးဖယ္သုပ္ကို ထမင္း
(သို.) ျကာဇံပာင္းခါးတ.နွင့္တြဲကာသံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီရွင္၊
-ငဖယ္သုပ္ျပီးပိုေနသည္. ငါးဖယ္ေျကာ္္မ်ားကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး(သို.) မန္က်ီးသီးမွည္.နွင့္ခ်က္စား ဒါမွမပာုတ္ သုပ္စား ၊ မုန္.ပာင္းခါးထဲထည္.စားလိုကထည္.စားနိုင္သည္။
ထမင္းသုပ္ထဲထည္.ျပီးသုပ္လဲေကာင္းတာပါပဲရွင္..
Credit : Myanmar Foods & Other
No comments:
Post a Comment