ရခိုင္မုန္႔တီ (အာပူ လ်ွာပူ ။အသုပ္ အရည္)

ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား added 7 new photos.

ရခိုင္မုန္႔တီ (အာပူ လ်ွာပူ ။အသုပ္ အရည္)

ပါဝင္ပစၥည္း
********
မုန္႔ဖတ္ေျခာက္...၁ ထုပ္(ျပဳပ္ျပီး ေရေဆးျပီးစစ္ထားပါ )
(သို႔)မုန္႔တီဖတ္...၁ ပိႆာ
ငါးၾကင္းျဖဴ...၃၀ က်ပ္သား(ဆား ဂ်င္း ငရုပ္ေကာင္း အနည္းငယ္ ထည့္ျပီးျပဳပ္ထားပါ)
ငရုပ္ေကာင္း...လက္ဖက္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ပဒဲေကာအမႈန္႔...လက္ဖက္ဇြန္း ၃ဇြန္း
ပုဇြန္ငါးပိ...ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း(ေရ ေကာ္ဖီခြက္ တစ္ခြက္ထည့္ျ ပီးေဖ်ာ္ထားပါ)
ငါးငပိ...ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း (က်ိဳထားပါ)
ငရုပ္သီးစိမ္း ...၅ က်ပ္သား(ညက္ေအာင္ေထာင္းျပီး ဆား အနည္းငယ္္ ရွာလကာရည္ ထမင္းစားဇြန္း ၁ဇြန္းထည့္ျပီး စိမ္ထားပါ ငရုပ္သီးမဲမသြားဘဲ ၾကာၾကာအထားခံပါတယ္)
ငါးဖယ္ ...၂၅ က်ပ္သား( ဆား ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ နဲ႔ေရာ ေထာင္းျပီး အျပားေလးေတြလုပ္ျပီးေၾကာ္ထားပါ)
နံနံပင္ ...အနည္းငယ္(သင္ထားပါ)
ဟင္းခတ္မႈန္႔ ...(သုံးရင္ထည့္ပါ)
ဆား ။ ငံျပာရည္...(အနည္းငယ္)
ဆီ...၁၀ က်ပ္သား (ဆီခ်က္ ခ်က္ရန္)
သံပုရာသီး...၄-၅ လံုး(လိုသေလာက္)

ျပဳလုပ္ပံု
******
၁ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းျပီးသား တစ္ဝက္ကို ၾကြပ္ေန ေအာင္ေၾကာ္ျပီး ဆီဒယ္အိုးဖင္ကပ္ ခ်န္ထားျပီး ဆယ္ထားပါ ။
၂ ။ ျပဳပ္ျပီးငါးကို ဆယ္ျပီးအသားထြင္ပါ ။ ၁ ပံုကိုခ်န္ထားျပီး ၂ ပံုကို ဒယ္အိုးဖင္ကပ္က်န္တဲ႔ ဆီနဲ႔ ဆား ငံျပာရည္ ္ထည့္ျပီး အနည္းငယ္ ေျခာက္ေအာင္ ေလွာ္ထားပါ ။
၃ ။ ေလွာ္ျပီးသားငါးအနည္းငယ္ခ်န္ထားျပီး ငါးငပိရည္က်ိဳျပီးသား ေလာင္းထည့္ပါ ။ ငရုပ္သီးစိမ္းေထာင္းျပီးသားစိတ္ၾကိဳက္ထည့္ပါ။
၄ ။ ပုဇြန္ငါးပိ မီးဖုတ္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္နဲ႔ ငရုပ္သီးစိမိး စိတ္ၾကိဳက္ထည့္ေထာင္းျပီး ေရထမင္းစားဇြန္း ၁ဇြန္း နဲ႔ ေဖ်ာ္ ထားပါ ။
၅ ။ "မုန္႔တီ အရည္ ခ်က္ပါမယ္"ငါးျပဳပ္ရည္ကို ေရစိတ္ၾကိဳက္ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ပါ။ ဆူရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းျပီးသား ပဒဲေကာ ငရုပ္ေကာင္း ခ်န္ထားတဲ႔ ငါးထြင္ျပီးသား ၁ပံု ထည့္ပါ။ေရေဖ်ာ္ထားတဲ႔ ပုဇြန္ငါးပိ အေပါ ္ယံအရည္ၾကည္ထည့္ပါ ( ေအာက္ကအနည္ေတြမထည့္ရပါ) ဆားအေပါ့ အငန္ စိတ္ၾကိဳက္ထည့္ ဆူေအာင္တည္ ဒါဆိုရင္ ရပါျပီ ( ပူပူၾကိဳက္လ်ွင္ ပဒဲေကာ ပိုထည့္ပါ ။ ပဒဲေကာအပင္ရွိရင္ ထည့္ပါ မရွိရင္ အမႈန္႔ထည့္လို ့ရပါတယ္)
၆ ။ "ရခိုင္မုန္႔တီအသုပ္အတြက္ " မုန္႔ဖတ္ထည့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေၾကာ္ ငါးဖယ္ေၾကာ္ ငါးငပိငရုပ္သီးစိမ္းခ်က္ ပုဇြန္ငါးပိေဖ်ာ္ နံနံပင္ အားလံုးစိတ္ၾကိဳက္ထည့္ျပီး သံပုရာသီးခ်ဥ္ခ်ဥ္ညွစ္ မုန္႔တီ ဟင္းရည္ အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး ေရာနယ္ပါ ရပါျပီ။္
၇ ။ "မုန္႔တီ အရည္အတြက"္ စားမည့္ပန္းကန္ထဲကို မုန္႔ဖတ္ ္ထည့္ ငရုပ္သီးစိမ္းေထာင္းထည့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေၾကာ္ထည့္ ငါးမႈန္႔ ေၾကာ္ထည့္ ငါးဖယ္ေၾကာ္ထည့္ သံပုရာသီးခ်ဥ္ခ်ဥ္ ညွစ္ နံနံပင္ထည့္ ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ႔ မုန္႔တီ ဟင္းရည္ ေလာင္းထည့္ "ရခိုင္မုန္႕တီ (အာပူလ်ွာပူ)" ရပါျပီ ။ ငါးငပိ္ေဖ်ာ္န႔ဲ ပုဇြန္ငါးပိ ေဖ်ာ္က တမ်ိဳးဆိုရင္ ရပါတယ္ ။ စံုေအာင္ နွစ္မ်ိဳး လုပ္ေပးထား တာပါ ။ ငါးဖယ္ေၾကာ္ကလည္း အပိုလုပ္တာပါ ။ မထည့္လည္းရပါတယ္ ။
=====================================
Credit . Than Than Lae