ပုစြန္နာနတ္သီးထမင္းေၾကာ္ ( Fried Rice with Shrimp & Pineapple )
**************************
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
**********
နာနတ္သီး ..............(၁) လုံး
ထမင္းၿဖဴ................ (၄) လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး
ပုစြန္....................
၀က္အူေခ်ာင္း............၁ခ
သီပာိုဠ္ေစ့ေၾကာ္.........၁
စပ်စ္ေၿခာက္..............၂
ပန္းငရုတ္ပြအနီေရာင္..၁လုံး
ၾကက္သြန္နီ.............၁လု
ၾကက္သြန္ၿဖဴ............၃တက
ပဲစိမ္းလုံး...............
ပဲငံၿပာရည္...............၂
ခရုဆီ.....................
သၾကား.....................
ပာင္းခတ္မွဳန္.............
ငရုတ္ေကာင္း.............အန
ၾကက္ဥ.....................
ထမင္းေၾကာ္ဆိုေတာ့..ထမင္းကိ
ေမႊၿပီးအေအးခံထားပါ။
ပုစြန္ေလးေတြကိုလည္းသန္.စင္
နာနတ္သီးကို အလယ္တည့္တည့္က၂ၿခမ္းခြဲၿပီး
ၿပီး..အသားေလးမ်ားကို(၁) စင္တီမီတာအရြယ္ေလးေတြသုံးထာ
နာနတ္သီးအခြံေတြပာာ...ပာင္း
က်န္တာေတြကေတာ့..အေပၚမွာေဖာ
ထမင္းစေၾကာ္လို.ရပါၿပီ...။
ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာထမင္းစားဇ
ေၾကာ္ပါ...ထို.ေနာက္၊ ပုစြန္ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴတို.ကိုအစဥ္လိုက
ထို.ေနာက္၀က္အူေခ်ာင္း ၊ အရသာနယ္ထားတဲ့ထမင္းေတြထည့္ၿ
ထမင္းမ်ားအနည္းငယ္ၾကြပ္လာၿပ
ေပါင္းၿပီး..သီပာိုဠ္ေစ့ေၾက
ေကာင္းမွဳန္.ေလးေပါက္လိုက္ရ
ၿခမ္းထားေသာနာနတ္သီးအခြံကို
ကိုထိုခြက္ထဲထည့္ၿပီးတည္ခင္
အတြင္းကအသားအားလုံးထည့္စရာမ
လုံးေလာက္ထည့္ရင္ရပါၿပီ..ၾက
မွတ္ခ်က္။ ။ ၀က္သားမစားသူမ်ား၀က္အူေခ်ာင
တာကိုလည္း...ဖယ္ရွားလို.ရပါ
ပါ..ထမင္းေၾကာ္ကိုပန္းကန္ထဲ
**************************
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
**********
နာနတ္သီး ..............(၁) လုံး
ထမင္းၿဖဴ................ (၄) လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး
ပုစြန္....................
၀က္အူေခ်ာင္း............၁ခ
သီပာိုဠ္ေစ့ေၾကာ္.........၁
စပ်စ္ေၿခာက္..............၂
ပန္းငရုတ္ပြအနီေရာင္..၁လုံး
ၾကက္သြန္နီ.............၁လု
ၾကက္သြန္ၿဖဴ............၃တက
ပဲစိမ္းလုံး...............
ပဲငံၿပာရည္...............၂
ခရုဆီ.....................
သၾကား.....................
ပာင္းခတ္မွဳန္.............
ငရုတ္ေကာင္း.............အန
ၾကက္ဥ.....................
ထမင္းေၾကာ္ဆိုေတာ့..ထမင္းကိ
ေမႊၿပီးအေအးခံထားပါ။
ပုစြန္ေလးေတြကိုလည္းသန္.စင္
နာနတ္သီးကို အလယ္တည့္တည့္က၂ၿခမ္းခြဲၿပီး
ၿပီး..အသားေလးမ်ားကို(၁) စင္တီမီတာအရြယ္ေလးေတြသုံးထာ
နာနတ္သီးအခြံေတြပာာ...ပာင္း
က်န္တာေတြကေတာ့..အေပၚမွာေဖာ
ထမင္းစေၾကာ္လို.ရပါၿပီ...။
ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာထမင္းစားဇ
ေၾကာ္ပါ...ထို.ေနာက္၊ ပုစြန္ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴတို.ကိုအစဥ္လိုက
ထို.ေနာက္၀က္အူေခ်ာင္း ၊ အရသာနယ္ထားတဲ့ထမင္းေတြထည့္ၿ
ထမင္းမ်ားအနည္းငယ္ၾကြပ္လာၿပ
ေပါင္းၿပီး..သီပာိုဠ္ေစ့ေၾက
ေကာင္းမွဳန္.ေလးေပါက္လိုက္ရ
ၿခမ္းထားေသာနာနတ္သီးအခြံကို
ကိုထိုခြက္ထဲထည့္ၿပီးတည္ခင္
အတြင္းကအသားအားလုံးထည့္စရာမ
လုံးေလာက္ထည့္ရင္ရပါၿပီ..ၾက
မွတ္ခ်က္။ ။ ၀က္သားမစားသူမ်ား၀က္အူေခ်ာင
တာကိုလည္း...ဖယ္ရွားလို.ရပါ
ပါ..ထမင္းေၾကာ္ကိုပန္းကန္ထဲ
No comments:
Post a Comment