အုန္းသၾကားသာကူမုန္.ဖက္ထုပ္

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

December 28, 2013 · 

 

အုန္းသၾကားသာကူမုန္.ဖက္ထုပ္
*********************

ကြ်န္ေတာ့္ေမေမလုပ္တာကေတာ့အခ်ိဳးမခ်ိဳးဘူးဗ်...ပညာရွင္မို.လားမသိ..
လက္ဆက...တည့္ၿပီးမွန္ေနေရာ..လိုက္ၿပီးခ်ိန္တြယ္မွတ္သားထားတဲ့မွတ္စု
ေဟာင္းေလးေတြ.လို.အခ်ိဳးနဲ.ပဲေဖာ္ၿပလိုက္ပါတယ္..။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား (၁၂) ထုပ္စာ
*******************

ေကာက္ညွင္းမွဳန္. ..................၂ ခြက္( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)
ေရ......................................၁ ခြက္(.................။................)
ဆား....................................အနည္းငယ္
သာကူေစ့အေသး...................၁/၂ ခြက္
ငွက္ေပ်ာဖက္ ၄' x ၆' .............. ၂၄ ရြက္
ဆီ.......................................အနည္းငယ္(ဖက္ကိုသုတ္လိမ္းရန္)

သာကူေစ့ေတြကိုအနည္းဆုံး(၂) နာရီခန္.ေရစိမ္ထားပါ။

ေရကိုပူသည္ဆိုရုံေလးအပူေပးပါ။ ေကာက္ညွင္းမွဳန္.ေတြကိုအလယ္က
ေဖာက္ၿပီးေရကိုၿဖည္းၿဖည္းခ်င္းထည့္ၿပီးလက္ဖေႏွာင့္ႏွင့္ထိုးနယ္ပါ။
ဆားအနည္းငယ္လည္းထည့္နယ္ၿပီး(၁၀) မိနစ္ခန္.ႏွပ္ထားပါ။

အတြင္းဌာပနာအတြက္
***************

အုန္းသီးအမွ်င္ၿခစ္ေသးေသး.............၆ ခြက္(လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္)
သၾကား.......................................၁ ခြက္(..............။.............)
ႏွမ္းေလွာ္......................................၁/၄ ခြက္(.........။..............)
ဆား............................................ပါသည္ဆိုရုံ

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကိုေရာနယ္ပါ။

ငွက္ေပ်ာ္ဖက္ေခ်ာတဲ့အသားကိုအၿပင္မွာထားၿပီး..ဖက္ ၂ရြက္ကို ကန္.လန္.
ၿဖတ္ထားကာ ဆီအနည္းငယ္သုတ္လိမ္းေပးပါ။

နယ္ထားတဲ့မုန္.သားဒိုးၿပားအရြယ္ကိုအရင္လုံးၿပီး..ခြက္ပုံစံၿပဳလုပ္ကာ
အုန္းသီးသၾကားအေရာကိုထည့္ၿပီးလုံေအာင္အနားသားေလးမ်ားကိုဆြဲေပး
ပါ။

လွပေသသပ္တဲ့ကန္ေတာ့ပုံထိုးၿပီးေအာက္ေၿခမွာေရစိမ္ထားတဲ့သာကူေစ့ကို
လက္ဖက္ရည္ ၁ဇြန္းစာခန္.ကိုဦးစြာထည့္ၿပီး..မုန္.သားကိုကန္ေတာ့ေအာက္
ဆုံးေနရာေရာက္သည္အထိ..လက္ေလးနဲ.အသာဖိခ်ထည့္ေပးပါ။

မုုန္.ထြက္တဲ့အခ်ိန္မွာပုံစံေလးလွဖို.ဆိုရင္ေတာ့..ကန္ေတာ့ပုံကို ေသခ်ာ
(က်စ္က်စ္ေလးၿဖစ္ေအာင္) ေခါက္ပါ။

လိုအပ္ပါကအနားစေတြကို သြားၾကားထိုးတံ( သို.) ၀ါးမွ်င္ေလးနဲ.ထိုးသီပါ။

ေရဆူေနေသာသစ္သားေပါင္းအိုး(သို.) မိမိႏွစ္သက္ရာအိုးမွာမုန္.ထုပ္ေလးေတြကို ေမွာက္ရက္အေနအထားစီထည့္
ၿပီးမိနစ္(၂၀) မွ(၂၅) မိနစ္အထိေပါင္းေပးရုံပါပဲ...။

ဖက္ကိုၿဖည္လိုက္ရင္...သာကူေစ့ေလးေတြကမုန္.သားအခြ်န္းထိပ္မွာစုေ၀း
ေနတဲ့..စြဲမက္ဖြယ္အုန္းသၾကားသာကူမုန္.ဖက္ထုပ္ကိုသုံးေဆာင္ရမွာပါ။