ေရႊၾကည္ဆႏြင္းမကင္း

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

January 17, 2014 · 

 

ေရႊၾကည္ဆႏြင္းမကင္း
**************

ေရႊၾကည္မွဳန္. ...........၂ ၁/၂ ခြက္ ( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)
အုန္းႏိူ.....................၁ ဗူး ( ၄၂၅ ဂရမ္)
ႏိူ.စိမ္း..................... ၁ဗူး (.........။.....)
သၾကား....................၃ ခြက္( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)
ၾကက္ဥ.....................၁ လုံး
ေထာပတ္..................၃- ၄ ခြက္ (လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)
ဆား........................ဇြန္း၀က္ ( လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
ဘိန္းေစ့...................၁/၂ ခြက္ ( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)

ရိုးရိုးေရႊၾကည္မွဳန္.ဆိုရင္သန္.စင္ဖို.လိုပါမယ္..။အသင့္သုံးေတြကေတာ့သန္.
စင္ၿပီးသားပါ။ ဘိန္းေစ့လည္းထိုနည္းအတူပါပဲ..။

ပထမဆုံးမီးေအးေအးမွာေရႊၾကည္မွဳန္.ေတြကိုေရႊေရာင္သန္းၿပီးေမႊးလာေအာင္
ေလွာ္ၿပီးၿဖန္.ကာအေအးခံထားပါ။

အုန္းႏိူ.၊ ႏိူ.စိမ္း ၊ ၾကက္ဥတို.ကို သမေအာင္( ၾကက္ဥအမွ်င္ၿပတ္ေအာင္ထိ)
ေခါက္ပါ။

မုန္.ထိုးမယ့္အိုးမွာ ေထာပတ္ ၄ ပုံ ၃ ပုံကိုအပူေပးၿပီး..ေရႊၾကည္မွဳန္.ေတြစတင္ထည့္ပါ။ ဆား ၊သၾကားလဲထည့္ေပါင္းပါ။

အနည္းငယ္ေမႊးလာၿပီဆိုရင္...ေရာေခါက္ထားတဲ့ အုန္းႏိူ.+ႏိူ.စိမ္း+ၾကက္ဥရည္ကိုထည့္ၿပီး..ေမႊေပးပါ။

ၾကက္ဥပါတဲ့အတြက္သစ္သားေယာင္းမနဲ.အဆက္မၿပတ္ေမႊေပးရပါမယ္။
ထိုသို.မေမႊေပးလွ်င္ၾကက္ဥေတြကအဖတ္မ်ားအၿဖစ္ေၿပာင္းသြားတတ္ပါတယ္

မုန္.သားေတြဟာ..ဒယ္အိုး(သို.) သစ္သားေယာင္းမမွာမကပ္ေတာ့ဘူးဆိုရင္.
မုန္.သားက်က္တဲ့အေနအထားပါ။ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး..လက္က်န္ေထာပတ္သုတ္
လိမ္းထားတဲ့...မုန္.ဖုတ္ဗန္းမွာေလာင္းထည့္ပါ။

အေပၚကေနဘိန္းေစ့ေလးေတြကို ႏွံ.ေအာင္ၿဖဴးေပးပါ..။

သံၿဖဴၿပားဖုံးၿပီး..အေပၚမီး ၂ ဆ ေအာက္မီး ၁ ဆနဲ. နာရီ၀က္မွ ၄၅ မိနစ္အထိ
ၿပန္ဖုတ္ေပးပါ။

Oven အသုံးၿပဳသူမ်ားကေတာ့..အလူမီနံယံဖိုင္လ္ ခြက္ကို အသုံးၿပဳၿပီး..အပူ
ခ်ိန္ ၃၅၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္မွာ ၁၅ မိနစ္ခန္. ဖုတ္ေပးရပါမယ္..။

မွတ္ခ်က္ ။ အေကာင္းဆုံးကေတာ့..မီးေသြးမီးက်ီခဲက မုန္.အရသာကိုပိုမိုေစ
ၿပီးရနံ.လည္းထူးၿခားပါတယ္..။

photo credit >>> Google Search
မူရင္းဓါတ္ပုံပိုင္ရွင္အား..ေက်းဇူးအထူးတင္ရိွပါေၾကာင္း..။