လူတိုင္းႏွစ္သက္လိမ့္မယ္လို ယူဆတဲ့အခ်ိဳပြဲေလးတစ္ခုတင္ဆ က္လိုက္ပါ
တယ္..။
ေကာ္ဖီႏွင့္အုန္းႏိူ.ေက်ာက္ ေက်ာ ( ၄ ေယာက္စာ)
************************** *****
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား..
အုန္းႏိူ. ................၁ ၁/၂ ခြက္( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)
ႏြားႏိူ. ...................၁ ခြက္ (....................။.... ..............)
သၾကား..................၁ ခြက္ (...................။..... ..............)
ေရ........................ ၃ ခြက္ (...................။..... ..............)
ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္. ....၂ ဇြန္း ( ထမင္းစားဇြန္း )
ဆား....................... .၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
နက္စ္ေကာ္ဖီမွဳန္.........၂ ဇြန္း ( ထမင္းစားဇြန္း )
ပထမဆုံး..အုန္းႏိူ.ကိုဆူပြက ္ေအာင္တည္ၿပီးအေအးခံထားပါ.. ။အုန္းႏိူ.
အနည္းငယ္ေအးၿပီးဆိုရင္ေတာ့. ..အုန္းႏို.၊ ႏြားႏို. ၊ သၾကား ေလးပုံ တစ္ပုံနဲ. ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္.တစ္ဇြန္း.၊ ဆားတစ္၀က္ကို...ႏွံ.ေနေအာင္ ေခါက္ၿပီး..အိုးတစ္လုံးတြင္ ထည့္ကာ..မီး
ေအးေအးမွာဆူပြက္သည္အထိ..တည္ ပါ..။ ေ၀မက်ေအာင္အထူးဂရုစိုက္ပါ.. .
ဆူပြက္လာလွ်င္.သန္.စင္ေသာ.. .အေအးခံဗန္းမွာ..ေလာင္းထည့္ ၿပီးအေအးခံထားပါ။
ထိုစဥ္အတြင္း.ေကာ္ဖီမွဳန္.က ိုေရေႏြးအနည္းငယ္ႏွင့္အရင္ေ ပ်ာ္ေအာင္ေဖ်ာ္
ေပးၿပီး..ေရ၊ ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္.၊ က်န္ရိွေသာသၾကား.၊ ဆားတို.ကိုႏွံ.ေအာင္ေမႊၿပီး ..အိုးတစ္လုံးမွာ..အပူေပးပါ ...။ဆူပြက္ၿပီး..၂ မိနစ္ေလာက္အၾကာမွာ.မီးေလွ်ာ ့ခ်ထားပါ..။
ပထမ အုန္းႏို.ေက်ာက္ေက်ာရဲ.အေပၚ ယံအေရေတြတင္းမာၿပီးတစ္၀က္ေလ ာက္
ေအးေနၿပီဆိုရင္ေတာ့...ေကာ္ဖ ီေက်ာက္ေက်ာအရည္ကို..အုန္းႏ ို.ေက်ာက္ေက်ာေပၚသို.ေလာင္း ခ်ပါ...။ဒါကေတာ့..အုန္းႏို. တစ္ထပ္၊ ေကာ္ဖီ တစ္ထပ္ၿပဳလုပ္နည္းပါ...။
ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့..အုန္းႏိ ူ.ေက်ာက္ေက်ာေတြကို လုံး၀ေအးခံသြားေအာင္
အခ်ိန္ယူၿပီး..ေလးေတာင့္တုံ းေလးမ်ားအၿဖစ္ပိုင္းၿဖတ္ထား ပါ..။ေကာ္ဖီ
ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို..ဗန္းထဲထည ့္အေအးခံၿပီး...၁၀မိနစ္ေလာက ္အၾကာမွာ..အုန္းႏိူ.ေက်ာက္ေ က်ာတုံးေလးမ်ားကို..ေကာ္ဖီေ က်ာက္ေက်ာရည္ထဲသို.ေနရာအႏွံ .လိုက္ထည့္ေပးပါ..။ဒါကေတာ့. .ေကာ္ဖီေက်ာက္ေက်ာထဲမွာ..အၿ ဖဴေရာင္တုံးေလးေတြနစ္ၿမွဳပ္ ေပ်ာ္၀င္ေနတဲ့..ဒီဇိုင္းဆန္ းဆန္းေလးၿဖစ္ပါတယ္..။
မွတ္ခ်က္..သန္.စင္ၿပီးသၾကား ကိုမသုံးမိပါကသၾကားကိုက်ိဳၿ ပီး..ဦးစြာအနည္
စစ္ထားရပါမယ္..။
တယ္..။
ေကာ္ဖီႏွင့္အုန္းႏိူ.ေက်ာက္
**************************
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား..
အုန္းႏိူ. ................၁ ၁/၂ ခြက္( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)
ႏြားႏိူ. ...................၁ ခြက္ (....................။....
သၾကား..................၁ ခြက္ (...................။.....
ေရ........................
ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္. ....၂ ဇြန္း ( ထမင္းစားဇြန္း )
ဆား.......................
နက္စ္ေကာ္ဖီမွဳန္.........၂
ပထမဆုံး..အုန္းႏိူ.ကိုဆူပြက
အနည္းငယ္ေအးၿပီးဆိုရင္ေတာ့.
ေအးေအးမွာဆူပြက္သည္အထိ..တည္
ဆူပြက္လာလွ်င္.သန္.စင္ေသာ..
ထိုစဥ္အတြင္း.ေကာ္ဖီမွဳန္.က
ေပးၿပီး..ေရ၊ ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္.၊ က်န္ရိွေသာသၾကား.၊ ဆားတို.ကိုႏွံ.ေအာင္ေမႊၿပီး
ပထမ အုန္းႏို.ေက်ာက္ေက်ာရဲ.အေပၚ
ေအးေနၿပီဆိုရင္ေတာ့...ေကာ္ဖ
ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့..အုန္းႏိ
အခ်ိန္ယူၿပီး..ေလးေတာင့္တုံ
ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို..ဗန္းထဲထည
မွတ္ခ်က္..သန္.စင္ၿပီးသၾကား
စစ္ထားရပါမယ္..။


No comments:
Post a Comment