အုန္းႏိူ.သာကူပူတင္း

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

July 10, 2014 · 

 

အုန္းႏိူ.သာကူပူတင္း
***********************

၁၀ - ၁၅ ေယာက္စာ

သာကူေစ့ၿဖဴ (ေသး)....................၂ ခြက္( လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး)
သၾကား....................................၂ခြက္ (...............။....................)
ႏြားႏိူ ့.......................................၁ ခြက္(..................။..................)
အူန္းႏိူ. .....................................၂ ခြက္(..................။..................)
ေကာ္မွဳန္.( cornstrach)...............၁ခြက္ (.................။...................)
ေရႊၾကည္(သို.) custard powder....၁ခြက္ (................။....................)
ေထာပတ္..................................၁၂၅ ဂရမ္
ၾကက္ဥ......................................၄ လုံး
ဆား..........................................အနည္းငယ္

သာကူေစ့ေတြကို (၁) နာရီခန္.ၾကိဳတင္ေရစိမ္ထားပါ။

အိုးတစ္လုံးမွာေရ(၁) လီတာခန္.ႏွင့္သၾကားကိုမီးေအးေအးမွာေပ်ာ္ေအာ္က်ိဳ ေပး
ပါ။

သၾကားရည္ေပ်ာ္ၿပီဆို ..ႏြားႏိူ. ၊ ေထာပတ္ ၊ ေရစိမ္ထားတဲ့သာကူေတြထည့္ၿပီး
သာကူေစ့ေတြ ၃ပုံ၁ပုံ က်က္သည္အထိၿဖည္းညွင္းစြာေမႊေပးရပါမည္..။

အုန္းႏိူ.ထဲသို ့ေကာ္မွဳန္ ့ ၊ ေရႊၾကည္မွဳန္ ့(သို.) custard powder တို.ကိုေပ်ာ္၀င္
ေအာင္ေမႊေပးၿပီး..ဆူေနေသာသၾကားသာကူေစ့ထဲသို.အနည္းငယ္ခ်င္းစီေလာင္းခ်ေမႊေပးရပါမည္( ႏွံ.ေနေအာင္ေမႊေပးဖို.လိုအပ္ပါသည္)

မီးဖိုေပၚမွခ်ကာ (၁၀) မိနစ္ေလာက္အေအးခံထားပါ။အေအးခံထားခ်ိန္မွာအတြင္းထဲအပူက်န္မေန
ေအာင္မၾကာခဏ ေမႊေပးပါ။

ညွက္ေနေအာင္ေခါက္ထားေသာၾကက္ဥရည္ေတြေလာင္းထည့္ကာ
၊တဖန္ႏွံ ့ေနေအာင္ေမႊေပးပါ။

ေထာပတ္သုတ္ထားေသာဗန္းထဲၿဖန္.ထည့္ၿပီး အပူခ်ိန္ ၂၃၀ စင္တီဂရိတ္ မွာ
(၂၅) မိနစ္ခန္.ဖုတ္ေပးပါ။( သို.မဟုတ္) အေပၚမီး (၃) ဆ ၊ေအာက္မီး(၁) ဆႏွင့္
မီးေသြးမီးမွာ (၃၀ - ၄၅) မိနစ္ခန္.ဖုတ္ေပးရပါမည္..။