မွ်စ္ႏုပုစြန္ခရုဆီ
ဒီဟင္းေလးမွာသံုးထားတဲ့မွ်စ္ကေတာ့မွ်စ္စိမ္းရဲ့ထိပ္ခြ်န္ပိုင္းကအတြင္းသားႏုႏုေလးေတြပါ။က်န္အပိုင္းကိုေတာ့လွီးထားပီးအျခားဟင္းေတြမွာသံုးလို့ရေအာင္သိမ္းထားလို့ရပါတယ္
မွ်စ္စိမ္း (၅)ခု
ပုစြန္. (၁၀)ေကာင္
ခရုဆီ. စားပြဲတင္ဇြန္း(၁)ဇြန္း
Rice Wine. လက္ဖက္ရည္ဇြန္း(၁)ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အႁကည္. စားပြဲတင္ဇြန္း(၁)ဇြန္း
ႁကက္သြန္ျမိတ္. အနည္းငယ္
ဆီ. စားပြဲတင္ဇြန္း(၁)ဇြန္း
ပုစြန္. (၁၀)ေကာင္
ခရုဆီ. စားပြဲတင္ဇြန္း(၁)ဇြန္း
Rice Wine. လက္ဖက္ရည္ဇြန္း(၁)ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အႁကည္. စားပြဲတင္ဇြန္း(၁)ဇြန္း
ႁကက္သြန္ျမိတ္. အနည္းငယ္
ဆီ. စားပြဲတင္ဇြန္း(၁)ဇြန္း
၁။မွ်စ္စိမ္းထိပ္အခြ်န္အပိုင္းကိုအေပၚဖတ္မ်ားခြာခ်၍အတြင္းသားႏုႏုေလးေပၚလာလွ်င္လက္သံုးလံုးစာခန့္ျဖတ္လိုက္ပါ။(က်န္အပိုင္းကိုသိမ္းထားႏိုင္ပါသည္)ထို့ေနာက္အတံုးေလးမ်ားတံုးပီးေရ(၃)ေရခန့္ျပဳတ္ေပးကာဆယ္ပီးစစ္ထားပါ
၂။ပုစြန္ကိုအခြံခြာသန့္စင္၍သႁကား၊ဆား၊ခရုဆီတို့ျဖင့္နယ္ထားပါ
၃။ဒယ္အိုးထဲတြင္ဆီထည့္၍ဆီပူလွ်င္ပုစြန္ႏွင့္မွ်စ္ကို(၃)မိနစ္ခန့္ထည့္ေႁကာ္ေပးပါ။ထို့ေနာက္ Rice Wine ႏွင့္ပဲငံျပာရည္ထည့္ပါ။အရသာအတြက္သႁကားႏွင့္ဆားအနည္းငယ္ထည့္ေပးပါ
၄။ထို့ေနာက္အရသာစိတ္ႁကိုက္ျဖစ္လွ်င္ႁကက္သြန္ျမိတ္အုပ္၍ပူပူေႏြးေႏြးသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါပီ
No comments:
Post a Comment