ငါးၾကင္းအခ်ိဳေပါင္း
ငါးၾကင္း (၅၀)က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ ၁၀လံုး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၈မႊာ
ခ်င္း လက္တစ္ဆစ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၇လံုး
ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း
ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း၅ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ ၁၀လံုး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၈မႊာ
ခ်င္း လက္တစ္ဆစ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၇လံုး
ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း
ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း၅ဇြန္း
ခ်က္ျပဳတ္နည္း.....
~ငါးၾကင္းမ်ားကိုအတံုးႀကီးႀကီးတံုး၍ေရေဆးပီးနႏြင္းမႈန္႔ အရသာမႈန္႔ ဆားတို႔ျဖင့္နယ္ထားပါ
~ထို႔ေနာက္ဆီပူပူတြင္မီးမ်ားမ်ားျဖင့္အေပၚယံတင္းရံုေၾကာ္ပါ
~ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္၍ေၾကာ္ပီးလွ်င္ဆယ္၍ေပါင္းအိုး(Pressure Cooker)ထဲသို႔ထည့္ထားပါ
~ခ်င္းကိုပါးပါးအရွည္ေလးမ်ားလွီး၍ၾကက္သြန္ျဖဴကိုဓားျပား႐ိုက္ထားပါ
~ငါးေၾကာ္ထားေသာဆီထဲသို႔ခ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီအလံုးလိုက္တို႔ကိုထည့္၍ဆီသတ္ပါ
~အနံ့ေမႊးလာလွ်င္ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ထည့္၍ေမႊပီးမီးပိတ္ကာငါးေၾကာ္မ်ားေပၚသို႔ေလာင္းထည့္ပါ
~အိုးထဲသို႔ငါးတံုးမ်ားျမဳပ္ေအာင္ေရထည့္၍ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးမ်ားကိုအလံုးလိုက္ထည့္ကာအဖံုးအုပ္ပီးမီးအသင့္အတင့္ျဖင့္(၁)နာရီခြဲခန္႔ပါင္းေပးပါ
~ထို႔ေနာက္မီးပိတ္၍အေအးခံကာငါးအ႐ိုးေလးမ်ားႏူးလွ်င္ထမင္းျဖဴႏွင့္တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါပီ
~ငါးၾကင္းမ်ားကိုအတံုးႀကီးႀကီးတံုး၍ေရေဆးပီးနႏြင္းမႈန္႔ အရသာမႈန္႔ ဆားတို႔ျဖင့္နယ္ထားပါ
~ထို႔ေနာက္ဆီပူပူတြင္မီးမ်ားမ်ားျဖင့္အေပၚယံတင္းရံုေၾကာ္ပါ
~ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္၍ေၾကာ္ပီးလွ်င္ဆယ္၍ေပါင္းအိုး(Pressure Cooker)ထဲသို႔ထည့္ထားပါ
~ခ်င္းကိုပါးပါးအရွည္ေလးမ်ားလွီး၍ၾကက္သြန္ျဖဴကိုဓားျပား႐ိုက္ထားပါ
~ငါးေၾကာ္ထားေသာဆီထဲသို႔ခ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီအလံုးလိုက္တို႔ကိုထည့္၍ဆီသတ္ပါ
~အနံ့ေမႊးလာလွ်င္ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ထည့္၍ေမႊပီးမီးပိတ္ကာငါးေၾကာ္မ်ားေပၚသို႔ေလာင္းထည့္ပါ
~အိုးထဲသို႔ငါးတံုးမ်ားျမဳပ္ေအာင္ေရထည့္၍ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးမ်ားကိုအလံုးလိုက္ထည့္ကာအဖံုးအုပ္ပီးမီးအသင့္အတင့္ျဖင့္(၁)နာရီခြဲခန္႔ပါင္းေပးပါ
~ထို႔ေနာက္မီးပိတ္၍အေအးခံကာငါးအ႐ိုးေလးမ်ားႏူးလွ်င္ထမင္းျဖဴႏွင့္တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါပီ
No comments:
Post a Comment