စီခၽြမ္ပုစြန္ဖက္ထုပ္အစပ္
ေဆာ့စ္ျပဳလုပ္ရန္
စီခၽြမ္င႐ုတ္ဆီ(Laoganma) စားပြဲတင္ဇြန္း၃ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ စားပြဲတင္ဇြန္း၁ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အက်ဲ စားပြဲတင္ဇြန္းဝက္
ႏွမ္းဆီေမႊး စားပြဲတင္ဇြန္းဝက္
Rice Vinegar လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ဇြန္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂မႊာ(ႀကိတ္ထားပါ)
သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ဇြန္း
ၾကက္သားမႈန္႔ အနည္းငယ္
ေရေႏြး ၁၀၀မီလီ
ႏွမ္း အနည္းငယ္
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အနည္းငယ္
ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ စားပြဲတင္ဇြန္း၁ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အက်ဲ စားပြဲတင္ဇြန္းဝက္
ႏွမ္းဆီေမႊး စားပြဲတင္ဇြန္းဝက္
Rice Vinegar လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ဇြန္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂မႊာ(ႀကိတ္ထားပါ)
သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ဇြန္း
ၾကက္သားမႈန္႔ အနည္းငယ္
ေရေႏြး ၁၀၀မီလီ
ႏွမ္း အနည္းငယ္
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အနည္းငယ္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးကိုေရာ၍သမေအာင္ေမႊထားပါ
ဖက္ထုပ္ျပဳလုပ္ရန္
ပုစြန္ (၃၀)က်ပ္သား
ဖက္ထုပ္ရြက္ (၄၀)ခု
ခ်င္း လက္တစ္ဆစ္(ညက္ညက္ေထာင္းထားပါ)
ႏွမ္းဆီေမႊး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ဇြန္း
ေကာ္မႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း
ၾကက္ဥအကာ ၁လံုး
ကုဆိုင္ အနည္းငယ္(ပါးပါးလွီးထားပါ)
င႐ုတ္ေကာင္းအျဖဴမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းဝက္
ဖက္ထုပ္ရြက္ (၄၀)ခု
ခ်င္း လက္တစ္ဆစ္(ညက္ညက္ေထာင္းထားပါ)
ႏွမ္းဆီေမႊး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ဇြန္း
ေကာ္မႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း
ၾကက္ဥအကာ ၁လံုး
ကုဆိုင္ အနည္းငယ္(ပါးပါးလွီးထားပါ)
င႐ုတ္ေကာင္းအျဖဴမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းဝက္
၁။ပုစြန္မ်ားကိုအခြံခြ်တ္သန္႔စင္၍ႀကိတ္ကာပါဝင္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္အတူေရာ၍ေစးေနေအာင္နယ္ေပးပါ။အရသာအတြက္သၾကားအနည္းငယ္ ဆားအနည္းငယ္တို႔ကိုထည့္နယ္ေပးပါ
၂။ထို႔ေနာက္ဖက္ထုပ္ရြက္တစ္ခုလွ်င္ပုစြန္အသား(စားပြဲတင္ဇြန္းဝက္ခန္႔)တင္၍ေခါက္ေပးကာေရေႏြးဆူဆူတြင္(၁၂)မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ေပးပါ
၃။ပီးေနာက္ဆယ္၍ပန္းကန္တစ္ခုထဲတြင္ထည့္ထားပါ
၄။စားခါနီးလွ်င္ပန္းကန္ထဲသို႔ဖက္ထုပ္(၇)ခုခန္႔ထည့္၍ေဆာ့စ္အရည္(စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း)ဆမ္းကာသမေအာင္ေမႊ၍သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါပီ
No comments:
Post a Comment